Mercado de carne bovina e de búfalo na Oceania

Observações de relatórios anteriores

O mercado doméstico de carne bovina e de búfalo na Oceania apresentou movimentação significativa em volume entre 2018 e 2023. O consumo iniciou em 1,405 milhão de toneladas, caiu para um mínimo de 1,208 milhão de toneladas em 2021 e depois se recuperou para 1,328 milhão de toneladas em 2023. Em termos de valor, o mercado mostrou dinâmica diferente, atingindo um pico de 9,0 bilhões de dólares americanos em 2022 e recuando para 8,3 bilhões de dólares no ano seguinte.

A recuperação do volume do mercado em 2023 coincidiu com mudanças específicas na demanda do consumidor. Um fator importante foi o aumento do consumo de carne bovina halal, especialmente nas comunidades muçulmanas, o que ampliou a base geral de consumidores. Ao mesmo tempo, o lançamento de novos segmentos de produtos — como cortes orgânicos de carne bovina alimentada com pasto e espetinhos marinados convenientes — atendeu às preferências crescentes por opções sustentáveis, premium e voltadas à saúde, estimulando demanda adicional.

Produção de carne bovina e de búfalo na Oceania

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne bovina e de búfalo na Oceania registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 2 864 mil toneladas, uma redução de 9,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 3 158 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 9,9%.

Dinâmica anual da produção na Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de avanço, a produção de carne bovina e de búfalo na Oceania apresentou um declínio. Em 2020, o valor da produção foi de 16 420 milhões de dólares americanos, representando uma queda moderada de 7,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 12,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 824 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 10,8%.

Dinâmica anual da produção na Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo da Oceania

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de ganhos, as exportações de carne bovina e de búfalo da Oceania diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 1 569 mil toneladas, uma redução de 10,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 1 753 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 10,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (24,9% das exportações em volume), a China (22,3% das exportações em volume) e o Japão (19,3% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos, representando juntos 66,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de ganhos, os volumes de carne bovina e de búfalo exportados pela Oceania registraram uma queda. Em 2020, a Oceania exportou 8 996 milhões de dólares americanos, uma redução limitada de 9,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 16,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 9 894 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 14,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em valor de carne bovina e de búfalo da Oceania foram os Estados Unidos (24,9% das exportações em valor), a China (21,6% das exportações em valor) e o Japão (19,5% das exportações em valor), que juntos representaram 65,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para Oceania

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de carne bovina e de búfalo na Oceania foi de 13 mil toneladas, uma queda de 27,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 31,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,0%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 12,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de carne bovina e de búfalo para a Oceania foram caracterizadas por uma ampla dispersão entre os mercados, com o Uruguai (4,7% das importações em volume), o Reino Unido (3,0% das importações em volume) e os Estados Unidos (2,8% das importações em volume) representando juntos apenas 10,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne bovina e de búfalo na Oceania aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 147 milhões de dólares americanos, um aumento de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 7,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de carne bovina e de búfalo para a Oceania estiveram amplamente dispersas entre os países parceiros: o Uruguai (6,2% das importações em valor), os Estados Unidos (2,5% das importações em valor) e o Reino Unido (1,5% das importações em valor) representaram juntos apenas 10,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020