Mercado de carne bovina e de búfalo na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado finlandês de carne bovina e de búfalo apresentou volatilidade considerável. Em 2018, o volume de mercado atingiu 115,5 mil toneladas, influenciado por tendências moderadas de preços na Europa e pela intensificação da concorrência no continente. Simultaneamente, as preferências dos consumidores estavam a mudar para produtos de carne mais claros e leves, moldando a procura. O mercado contraiu-se acentuadamente em 2019 para 81,4 mil toneladas, antes de recuperar para 98,2 mil toneladas em 2020.

A partir de 2021, alterações estruturais na produção de carne e pressões crescentes de custos sobre os produtores domésticos começaram a afetar a produção. Isto foi acompanhado por um aumento nos preços da carne no retalho e pela evolução dos hábitos de consumo, que regularam a procura. Após atingir o pico de 103,3 mil toneladas em 2022, o volume físico do mercado diminuiu para 87,3 mil toneladas até 2024. Em termos de valor, o mercado continuou a expandir-se até 2023, atingindo 622,8 milhões de dólares, refletindo o impacto dos preços mais elevados.

Produção de carne bovina e de búfalo na Finlândia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2019, a produção de carne bovina e de búfalo na Finlândia atingiu seu valor mínimo, de 451,3 milhões de dólares americanos. No ano seguinte, em 2020, o valor subiu para 484,1 milhões de dólares, representando um aumento modesto de 7,3% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção caiu 14,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -5,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 576,7 milhões de dólares, e a maior queda ocorreu em 2019, de 21,7%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Em 2019, a produção de carne bovina e de búfalo na Finlândia atingiu seu volume mínimo, de 79,2 mil toneladas. Em 2020, o volume aumentou para 88,5 mil toneladas, um crescimento substancial de 11,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 0,9%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 100,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 21,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 16,7%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Finlândia

Exportações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2019, as exportações finlandesas de carne bovina e de búfalo atingiram seu valor máximo, de 6 038 toneladas, com um aumento significativo de 75,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações caíram para 5 560 toneladas, uma queda controlada de 7,9% em comparação com 2019. De 2017 a 2019, a amplitude entre os picos e vales foi de 2,1 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura dos países de destino das exportações em volume foi dominada principalmente pela Dinamarca e pela Suécia, que juntas representaram 94,9% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de ganhos, as remessas transfronteiriças de carne bovina e de búfalo da Finlândia diminuíram. Em 2019, as exportações atingiram seu valor máximo, de 33 360 mil dólares americanos, com um aumento expressivo de 60,5% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações caíram para 31 279 mil dólares, uma queda de 6,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 85,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 22,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Dinamarca e a Suécia continuaram sendo os principais compradores de carne bovina e de búfalo da Finlândia, com uma participação combinada de 93,4% do total das exportações em termos de valor, enquanto outros países formaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para a Finlândia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Em 2019, o volume de importações de carne bovina e de búfalo da Finlândia atingiu seu mínimo, de 8 176 toneladas, com uma queda acentuada de 55,9% em relação ao ano anterior. Em 2018, as importações atingiram seu máximo, de 18 539 toneladas. Em 2020, o volume subiu para 15 184 toneladas, um aumento acentuado de 85,7% em comparação com 2019. A variação entre o máximo de 2018 e o mínimo de 2019 foi de 2,3 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Polônia (com 29,9% das importações em volume), a Dinamarca (29,1%) e a Alemanha (11,5%) foram os principais mercados de origem das importações em volume, representando juntos 70,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As remessas de carne bovina e de búfalo para a Finlândia do exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram seu valor máximo, de 98 552 mil dólares americanos, com um aumento de 20,0% em relação ao ano anterior. Em 2019, as importações caíram 19,6%, e em 2020, o valor foi de 76 057 mil dólares, uma queda moderada de 4,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 7,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de -2,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Polônia (com 26,4% das importações em termos de valor), a Dinamarca (19,2%) e a Alemanha (15,3%) absorveram juntas 60,9% do total das importações em valor de carne bovina e de búfalo para a Finlândia, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020