Mercado de cacau em pó e torta de cacau na França

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado francês de pó e torta de cacau aumentou de 81,5 mil toneladas para 98,3 mil toneladas. Esse crescimento ocorreu após o lançamento da Iniciativa Francesa para Cacau Sustentável (IFCD) em 2018, que reuniu governo, indústria e sociedade civil para incentivar o fornecimento responsável e melhorar a renda dos produtores. Ao mesmo tempo, uma mudança acentuada na preferência dos consumidores por chocolate amargo e produtos premium, somada ao reforço das regulamentações europeias de rotulagem para chocolate em 2020, impulsionou a demanda por ofertas transparentes e de alta qualidade.

Após atingir o pico em 2020, o volume do mercado caiu para 78,7 mil toneladas em 2021. Houve uma recuperação parcial para 84,0 mil toneladas em 2022, apoiada pela adoção de um roteiro detalhado da IFCD com foco em renda sustentável e eliminação do desmatamento. No entanto, a partir do final de 2022, uma grave crise de oferta de cacau na África Ocidental, causada por doenças nas lavouras e condições climáticas desfavoráveis, levou a aumentos históricos nos preços. Em 2023, essas restrições de oferta e os custos elevados reduziram o volume do mercado francês para 75,8 mil toneladas.

Produção de cacau em pó e torta de cacau na França

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a França foi um dos principais produtores mundiais de pó e torta de cacau, ocupando a 7ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Em 2020, a França produziu 101,0 mil toneladas de pó e torta de cacau, um aumento robusto de 21,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 83,2 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 9,7%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cacau em pó e torta de cacau da França

Exportações em espécie, t

As exportações de pó e torta de cacau da França caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 46 774 toneladas, uma queda de 0,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 2,8%, com uma taxa anualizada de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 62 255 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 24,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 36,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as exportações de pó e torta de cacau da França foram distribuídas por uma ampla gama de países parceiros. Alemanha (16,9% das exportações em volume), Estados Unidos (14,7%) e Itália (11,7%) juntos representaram apenas 43,3% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, a França exportou 157,3 milhões de dólares americanos em pó e torta de cacau, um ganho de 12,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 12,8%, com uma taxa anualizada de 4,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 1,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o pó e torta de cacau da França foi comercializado com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Alemanha e Bélgica — juntos representaram apenas 42,4% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de cacau em pó e torta de cacau para a França

Importações em espécie, t

As importações de pó e torta de cacau da França caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação atingiu 44 058 toneladas, uma queda de 9,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 51 610 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 24,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Países Baixos (43,6% das importações em volume), Alemanha (24,2%) e Costa do Marfim (9,7%) lideraram a estrutura das importações em volume, juntos representando 77,5% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de pó e torta de cacau da França aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 123,4 milhões de dólares americanos, um pequeno aumento de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 10,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Países Baixos, Alemanha e Bélgica — juntos absorveram 77,8% do total das importações em valor de pó e torta de cacau para a França.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020