Mercado de cacau em pó e torta de cacau na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cacau em pó e torta na Espanha aumentou de 56,7 mil toneladas em 2018 para 59,8 mil toneladas em 2019. Em 2020, o mercado contraiu-se para 54,1 mil toneladas devido à pandemia de COVID-19, que perturbou os volumes de vendas e as cadeias de abastecimento. Apesar da queda, em setembro de 2020, a Olam Cocoa lançou uma linha premium de cacau em pó para profissionais, visando a crescente procura por ingredientes de alta qualidade.

Seguiu-se uma recuperação acentuada em 2021, com o volume de mercado a saltar para 63,6 mil toneladas. Este aumento foi impulsionado pela crescente procura dos consumidores por cacau em pó orgânico, apoiada por um maior rendimento disponível e consciencialização para a saúde, juntamente com um foco mais amplo da indústria na sustentabilidade e no aprovisionamento ético. No entanto, em 2022, o mercado recuou para 56,9 mil toneladas, em parte devido a perturbações operacionais na indústria, incluindo um surto dispendioso de Salmonella no principal fornecedor Barry Callebaut, que afetou a sua posição no setor do cacau em pó.

O mercado recuperou novamente em 2023, atingindo 59,8 mil toneladas. Este crescimento foi alimentado por uma preferência crescente por produtos de chocolate artesanais e premium, que impulsionou a procura por cacau em pó de alta qualidade, e pela continuação da expansão de iniciativas de sustentabilidade na cadeia de abastecimento.

Produção de cacau em pó e torta de cacau na Espanha

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a Espanha foi o 14º maior produtor de pó e torta de cacau no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Em 2020, a Espanha produziu 44 275 toneladas de pó e torta de cacau, um volume 2,8% menor em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 17,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de redução de 6,3%. O menor valor foi registrado em 2018, com 44 270 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 17,8%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 2,9%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de pó e torta de cacau na Espanha cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 95,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 11,3% em relação a 2019. No entanto, entre 2017 e 2020, a produção em termos monetários diminuiu 19,7%, o que representa uma taxa anualizada de queda de 7,1%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 85,3 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior redução, de 28,0%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cacau em pó e torta de cacau da Espanha

Exportações em espécie, t

As exportações de pó e torta de cacau da Espanha caíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, o volume exportado foi de 77 713 toneladas, uma redução de 5,8% em comparação com 2019. O maior volume foi registrado em 2018, com 82 716 toneladas, ano em que houve o maior aumento, de 6,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

A base de mercado para as exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla. Os Estados Unidos (14,1% das exportações em volume), a Argélia (6,9%) e a Rússia (6,6%) representaram juntos apenas 27,5% do total, enquanto os restantes 72,5% foram distribuídos por diversos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o valor das exportações de pó e torta de cacau da Espanha voltou a crescer. Em 2020, as exportações totalizaram 166,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 7,9% em relação a 2019. No entanto, no período de 2017 a 2020, as exportações em termos monetários diminuíram 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) negativa de 0,9%. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 154,6 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 7,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (14,7% das exportações em valor), a Argélia (6,6%) e a Rússia (5,8%) formaram o maior grupo de compradores de pó e torta de cacau da Espanha. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 27,1% do total das exportações em valor, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de cacau em pó e torta de cacau para a Espanha

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de pó e torta de cacau pela Espanha recuaram. Em 2020, o volume importado foi de 87 502 toneladas, uma contração controlada de 9,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações em volume diminuíram 6,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de redução de 2,1%. O maior volume foi registrado em 2019, com 96 685 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 2,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Costa do Marfim (48,3% das importações em volume), Gana (18,0%) e Indonésia (10,2%) foram responsáveis por 76,5% do total das importações em volume, mantendo-se como as principais origens do pó e torta de cacau para a Espanha.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o valor das importações de pó e torta de cacau pela Espanha aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 137,7 milhões de dólares americanos, um crescimento de 14,7% em relação ao ano anterior. No entanto, no período de 2017 a 2020, as importações em termos monetários diminuíram 7,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) negativa de 2,6%. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 120,0 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 17,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Costa do Marfim (44,4% das importações em valor), Gana (15,6%) e Indonésia (10,1%) lideraram o ranking de fornecedores de pó e torta de cacau para a Espanha, com uma participação combinada de 70,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020