Mercado de cacau em pó sem adição de açúcar na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado espanhol de cacau em pó sem açúcar registrou um crescimento de volume de 35,5 mil toneladas em 2018 para 46,6 mil toneladas em 2023. Esta expansão foi impulsionada principalmente por uma mudança sustentada dos consumidores para produtos mais saudáveis, refletida no aumento da procura por opções sem açúcar. A tendência foi reforçada pela inovação contínua e pelo lançamento de novas ofertas premium, como o Olam Cocoa for Professionals em 2020 e a linha de chocolate escuro Excellence da Lindt com 100% cacau puro em 2021, que atenderam tanto a consumidores profissionais como a consumidores preocupados com a saúde.

Em termos de valor, o mercado aumentou mais acentuadamente, de 85,9 milhões de dólares em 2018 para 145,2 milhões de dólares em 2023. Esta subida mais acentuada foi alimentada por uma crescente preferência por cacau em pó orgânico, vegano e premium, que têm preços mais elevados. A partir de meados de 2022, um aumento significativo dos preços globais do cacau elevou diretamente os custos de produção, aumentando ainda mais o valor monetário do mercado mesmo durante períodos de volume físico estável.

Após atingir um pico em 2023, tanto o volume como o valor sofreram uma ligeira contração em 2024. Isto coincidiu com os preços do cacau persistentemente elevados e a iminente implementação do Regulamento da UE sobre Desflorestação (EUDR), que exige maior rastreabilidade e sustentabilidade na cadeia de abastecimento. Estes fatores estão a incentivar um maior investimento em produtos certificados e de origem ética, reconfigurando o panorama do mercado.

Produção de cacau em pó sem adição de açúcar na Espanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de cacau em pó sem açúcar na Espanha aumentou. Em 2019, o valor da produção atingiu o ponto mais baixo, com 214,3 milhões de dólares americanos. Em 2020, a produção subiu para 228,3 milhões de dólares americanos, um aumento de 6,5% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 8,8%. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 5,5%, o que equivale a uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Após dois anos de crescimento, a produção de cacau em pó sem açúcar na Espanha diminuiu. Em 2019, a produção atingiu o pico, com 111,3 mil toneladas. Em 2020, a produção caiu para 104,6 mil toneladas, uma redução de 6,0% em relação a 2019. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 5,1%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cacau em pó sem adição de açúcar da Espanha

Exportações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as exportações de cacau em pó sem açúcar da Espanha diminuíram. Em 2019, as exportações atingiram o máximo, com 82 408 toneladas. Em 2020, as exportações caíram para 77 157 toneladas, uma redução de 6,4% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 6,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Os Estados Unidos (14,2% das exportações em volume), a Argélia (6,9%) e a Rússia (6,5%) representaram juntos apenas 27,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de exportações de cacau em pó sem açúcar da Espanha aumentou. Em 2019, o valor das exportações atingiu o ponto mais baixo, com 154,4 milhões de dólares americanos. Em 2020, as exportações subiram para 166,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 7,5% em relação a 2019. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 7,3%. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o cacau em pó sem açúcar da Espanha foi comercializado com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Argélia e Rússia — representaram juntos apenas 27,2% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de cacau em pó sem adição de açúcar para a Espanha

Importações em espécie, t

O volume de importações de cacau em pó sem açúcar da Espanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o volume de importações atingiu o ponto mais baixo, com 8 638 toneladas, e registrou a maior queda, de 8,2%. Em 2019, as importações tiveram o maior aumento, de 13,2%. Em 2020, o volume de importações subiu para 10 634 toneladas, um crescimento de 8,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 13%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (42,1% das importações em volume), a Alemanha (36,0%) e a França (8,3%) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando juntos 86,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de cacau em pó sem açúcar para a Espanha aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das importações atingiu o ponto mais baixo, com 23,0 milhões de dólares americanos, e registrou a maior queda, de 7,7%. Em 2020, as importações subiram para 29,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 17,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 17,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos e a Alemanha permaneceram como os principais mercados para as importações em termos de valor, representando juntos 81,4% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020