Mercado de brássicas comestíveis na Indonésia

Observações de relatórios anteriores

O mercado indonésio de brassicas frescas comestíveis cresceu de 1,5 milhão de toneladas em 2018 para 1,7 milhão de toneladas em 2022. Esse crescimento foi impulsionado pelo lançamento da variedade de repolho 'Sehati F1' resistente ao frio em 2018, que permitiu o cultivo em áreas de baixa altitude. Nos anos seguintes, um subsídio de gás natural para a indústria de processamento de alimentos reduziu os custos de produção, e o lançamento do programa National Cold Chain em 2020 melhorou a logística e diminuiu as perdas pós-colheita. Até 2022, a flexibilização das regras de importação de equipamentos de refrigeração fortaleceu ainda mais a infraestrutura de armazenamento.

Em 2023, o volume do mercado caiu para 1,6 milhão de toneladas após a implementação do padrão SNI para limpeza e resíduos de pesticidas, que aumentou os requisitos de conformidade de qualidade. No mesmo período, os consumidores mais jovens passaram a preferir repolho fresco para saladas, mas isso não foi suficiente para compensar a pressão regulatória sobre a oferta. A partir de 2024, novas regulamentações sobre limites máximos de pesticidas e rotulagem de origem continuaram a moldar o ambiente do mercado, enquanto o plano do governo para 2025 visa um aumento anual de 3% na produção por meio de parcerias entre agricultores e indústria.

Produção de brássicas comestíveis na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, mil t

A Indonésia ocupou a 8ª posição mundial em termos de produção de brassicas comestíveis no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2018-2021

O volume de produção de brassicas comestíveis da Indonésia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 638 mil toneladas de brassicas comestíveis no país, refletindo um leve ganho de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de brassicas comestíveis da Indonésia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a produção de brassicas comestíveis foi avaliada em 485,0 milhões de dólares americanos na Indonésia, representando um aumento intenso de 31,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 47,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,9%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis da Indonésia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de exportações de brassicas comestíveis da Indonésia diminuiu. Em 2021, as exportações foram registradas em 33 268 toneladas, refletindo uma queda acentuada de 38,5% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 11,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,9%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 54 057 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, com 38,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Ásia, não especificada em outro lugar (58,8% das exportações em volume), Singapura (20,5% das exportações em volume) e Malásia (20,5% das exportações em volume) foram consistentemente os principais destinos das exportações em volume, representando juntas 99,8% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de melhoria, os volumes de brassicas comestíveis exportados da Indonésia diminuíram. Em 2021, as exportações ficaram em 9 851 mil dólares americanos, correspondendo a uma forte redução de 20,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 24,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,6%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 12 353 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2020, com 38,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Ásia, não especificada em outro lugar (54,4% das exportações em termos de valor), Malásia (22,7% das exportações em termos de valor) e Singapura (22,3% das exportações em termos de valor) desempenharam papéis de liderança nas exportações em termos de valor de brassicas comestíveis da Indonésia, representando conjuntamente 99,4% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021

Importações de brássicas comestíveis para a Indonésia

Importações em espécie, t

Os volumes de brassicas comestíveis importados pela Indonésia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Indonésia importou um total de 7 588 toneladas de brassicas comestíveis, marcando um leve declínio de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 14,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, as importações em volume de brassicas comestíveis para a Indonésia foram altamente concentradas na China, que representou 98,6% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de brassicas comestíveis importados pela Indonésia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Indonésia importou 7 823 mil dólares americanos de brassicas comestíveis, sem mostrar mudanças significativas em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a China foi de longe o principal destino para as importações em termos de valor de brassicas comestíveis para a Indonésia, representando 96,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021