Mercado de batatas na Indonésia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de batata fresca na Indonésia aumentou de 1.319 mil toneladas em 2018 para 1.354 mil toneladas em 2019, impulsionado por um crescimento de 30 mil toneladas na produção doméstica e pela demanda sustentada da classe média, que tem preferência por produtos processados de batata. Em 2020, o mercado recuou para 1.319 mil toneladas devido às interrupções na cadeia de suprimentos causadas pela pandemia de COVID-19, que reduziram as vendas no setor de foodservice, especialmente de batatas fritas em grandes redes de fast-food.

A recuperação foi forte em 2021, com o volume atingindo 1.410 mil toneladas, à medida que a produção retomou o crescimento. Em 2022, houve um aumento significativo, com o volume de mercado atingindo o pico de 1.576 mil toneladas, impulsionado por um crescimento de 10,5% na produção, que chegou a 1,5 milhão de toneladas, e por uma queda simultânea de 19,13% nas exportações, o que aumentou a disponibilidade doméstica. No entanto, em 2023, o volume de mercado caiu abruptamente para 1.329 mil toneladas após uma redução de 16,99% na produção de batata, influenciada pelas restrições logísticas persistentes relacionadas à pandemia.

Produção de batatas na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de batatas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de batatas, 2018-2021

Em 2021, a Indonésia produziu 1 361 mil toneladas de batata, o que representa um aumento de 6,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 5,9%, com uma taxa anualizada de 1,9%. O menor volume foi registrado em 2020, com 1 283 mil toneladas, quando houve uma queda de 2,4%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, o valor da produção de batata na Indonésia foi de 1 111 milhões de dólares americanos, refletindo um forte crescimento de 13,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 26,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,3%. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma queda de 6,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 20,3%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de batatas da Indonésia

Exportações em espécie, t

Em 2021, a Indonésia exportou 3 121 toneladas de batata, uma redução de 28,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 18,4%, com uma CAGR de 6,5%. O volume máximo foi alcançado em 2020, com 4 358 toneladas, quando houve um aumento de 34,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Singapura manteve-se como o principal mercado para as exportações em volume, representando 77,4% do total, enquanto o restante foi distribuído entre diversos outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as entregas de batata da Indonésia totalizaram 2 547 mil dólares americanos, refletindo uma queda significativa de 23,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 2,2%, com uma CAGR de 0,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 3 332 mil dólares americanos, quando houve um aumento de 28,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Singapura continuou sendo o principal mercado para as exportações em valor, com uma participação de 84,6% do total, enquanto o restante foi fragmentado entre vários outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021

Importações de batatas para a Indonésia

Importações em espécie, t

Em 2021, a Indonésia importou um total de 52 286 toneladas de batata, um aumento de 29,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 36,9%, com uma CAGR de 11,0%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 4,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Alemanha (32,6% das importações em volume), Índia (31,4% das importações em volume) e Austrália (9,4% das importações em volume) foram os principais mercados para as importações em volume, representando juntos 73,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de batata da Indonésia aumentaram. Em 2021, as importações atingiram 23 642 mil dólares americanos, um crescimento de 34,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 25,9%, com uma taxa anualizada de 8,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 17 649 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Alemanha (28,8% das importações em valor), Índia (26,1% das importações em valor) e Austrália (12,6% das importações em valor) continuaram liderando a lista de fornecedores de batata para a Indonésia, representando juntos 67,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021