Mercado de brássicas comestíveis na Espanha

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de brassicas comestíveis frescas ou refrigeradas em Espanha aumentou de 473 mil toneladas para 561 mil toneladas. Este crescimento foi impulsionado pela procura crescente de opções alimentares convenientes e saudáveis, o que estimulou a inovação e o investimento no setor de soluções refrigeradas. Principais empresas como Casa Tarradellas, Campofrío e Palacios reforçaram a sua presença no mercado através do lançamento de novos produtos, incluindo saladas e outros pratos refrigerados.

Após atingir o pico em 2020, o volume de mercado contraiu-se para 510 mil toneladas em 2021. Seguiu-se uma recuperação modesta em 2022, atingindo 533 mil toneladas. Em 2023, o mercado caiu para 467 mil toneladas, coincidindo com o crescimento de dois dígitos reportado no segmento de saladas refrigeradas e um declínio persistente de 14% no consumo doméstico de brassicas, refletindo a mudança das preferências dos consumidores para alimentos frescos e minimamente processados.

Produção de brássicas comestíveis na Espanha

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Espanha foi o 13º maior produtor mundial de brassicas comestíveis.

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brassicas comestíveis na Espanha aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 033,1 mil toneladas de brassicas comestíveis no país, um aumento de 4,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 14%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de brassicas comestíveis na Espanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 390 milhões de dólares americanos, registrando um forte crescimento de 15,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 26,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 076 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis da Espanha

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de brassicas comestíveis da Espanha totalizaram 493,9 mil toneladas, um pequeno aumento de 2,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 9,9%, com uma taxa anualizada de 3,2%. A maior queda foi registrada em 2019, de 1,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 8,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o Reino Unido (26,6% das exportações em volume), a Alemanha (19,9% das exportações em volume) e os Países Baixos (13,6% das exportações em volume) foram os principais destinos das brassicas comestíveis da Espanha, representando juntos 60,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de brassicas comestíveis da Espanha aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 664,4 milhões de dólares americanos, um sólido crescimento de 13,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 22,1%, com uma taxa anualizada de 6,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Reino Unido (30,1% das exportações em valor), a Alemanha (18,5% das exportações em valor) e os Países Baixos (13,2% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntos 61,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para a Espanha

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de brassicas comestíveis da Espanha diminuiu. Em 2020, o país importou 21,5 mil toneladas, uma queda moderada de 5,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 27,9%, com uma taxa anualizada de 8,5%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 22,8 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 35,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (34,2% das importações em volume), Portugal (27,8% das importações em volume) e a França (15,8% das importações em volume) foram os principais fornecedores de brassicas comestíveis para a Espanha, representando juntos 77,9% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de brassicas comestíveis da Espanha aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 18,5 milhões de dólares americanos, um modesto crescimento de 9,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 31,2%, com uma taxa anualizada de 9,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos (29,0% das importações em valor), Portugal (21,9% das importações em valor) e a França (21,8% das importações em valor) foram os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 72,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020