Mercado de azeitonas na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de azeitonas frescas ou refrigeradas na Espanha iniciou o período em 2018 com um pico de 9.812 mil toneladas, impulsionado pela forte demanda global por gorduras saudáveis e pela posição do país como principal exportador mundial. Em 2019, houve uma contração acentuada, reduzindo o mercado para 5.964 mil toneladas. A recuperação começou em 2020, com o volume atingindo 8.130 mil toneladas, sustentado pela preferência contínua dos consumidores por produtos alimentares saudáveis. Em 2021, o mercado estabilizou em torno de 8.246 mil toneladas, auxiliado pelo crescimento das exportações de azeitonas de mesa.

Em 2022, o volume de mercado despencou para 3.952 mil toneladas. Essa queda ocorreu principalmente devido a uma safra média ou abaixo da média na campanha 2022/2023, o que restringiu severamente a disponibilidade de azeitonas e elevou os preços. Uma recuperação parcial aconteceu em 2023, com o volume subindo para 5.099 mil toneladas, à medida que o setor manteve sua liderança global na produção e os embarques de exportação continuaram a se expandir.

Produção de azeitonas na Espanha

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Espanha foi o maior produtor de azeitonas no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de azeitonas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de azeitonas, 2017-2020

Em 2020, a Espanha produziu 8 138 mil toneladas de azeitonas, um aumento de 36,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 24,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 965 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 9 820 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 39,3%, e o maior aumento em 2018, de 49,9%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de azeitonas na Espanha foi avaliada em 6 462 milhões de dólares americanos, um aumento de 23,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 229 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 9 669 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 45,9%, e o maior aumento em 2018, de 40,4%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de azeitonas da Espanha

Exportações em espécie, t

Após dois anos de perdas, o volume de exportações de azeitonas da Espanha aumentou. Em 2020, o volume de exportações foi de 13 531 toneladas, mostrando um leve crescimento de 1,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 20,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 13 399 toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 20,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi centrada em Portugal, cuja participação representou 77,4% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de azeitonas da Espanha caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 10 744 mil dólares americanos, uma redução de 8,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 39,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Portugal (59,3% das exportações em valor), Itália (11,3% das exportações em valor) e Alemanha (11,0% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em termos de valor, representando juntos 81,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de azeitonas para a Espanha

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de azeitonas da Espanha diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 5 494 toneladas, o que representa uma queda de 54,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 41,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 11 971 toneladas, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 26,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Portugal foi de longe o principal destino para importações em volume de azeitonas para a Espanha, representando 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de azeitonas para a Espanha caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 320 mil dólares americanos, uma redução de 57,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 61,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 27,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Portugal permaneceu como o destino dominante e quase exclusivo para importações em valor de azeitonas para a Espanha, com uma participação de 96,5%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020