Mercado de beringelas Turquia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de beringela na Turquia manteve-se relativamente estável, com o volume de mercado a oscilar entre 799 mil toneladas e 811 mil toneladas. Os níveis de produção situaram-se em torno de 832-836 mil toneladas, enquanto as exportações aumentaram gradualmente, atingindo 34 mil toneladas em 2021.

Em 2022, o volume de mercado caiu abruptamente para 755 mil toneladas, à medida que a produção recuou para 781 mil toneladas. Esta queda foi impulsionada por escassez de oferta causada por condições meteorológicas adversas em regiões produtoras-chave como Antália, onde danos em estufas reduziram a produção. Simultaneamente, os custos de produção dispararam devido a um aumento de três a quatro vezes nos preços de combustível e fertilizantes, pressionando os produtores. A guerra entre a Rússia e a Ucrânia perturbou ainda mais os fluxos de exportação e contribuiu para a volatilidade dos preços domésticos, tornando a beringela um item de luxo para muitos consumidores.

O mercado recuperou em 2023, com o volume a subir para 786 mil toneladas e a produção a aumentar para 818 mil toneladas. Os níveis de exportação também cresceram para 31 mil toneladas, indicando condições de oferta melhoradas.

Produção de beringelas Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia foi o 4º maior produtor mundial de beringelas.

Maiores produtores de de beringelas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de beringelas, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de beringelas da Turquia aumentou. Em 2020, foram produzidas 835,4 mil toneladas de beringelas no país, um valor 1,6% superior ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 5,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 822,7 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 5,4%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor da produção de beringelas da Turquia caiu. Em 2020, a produção foi avaliada em 520,3 milhões de dólares americanos, uma redução de 5,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 547,9 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 8,2%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de beringelas para a Turquia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de beringelas da Turquia atingiram 28 809 toneladas, um aumento abrupto de 45,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 28,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 19 808 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 20,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Geórgia (27,4% das exportações em volume), a Alemanha (15,0% das exportações em volume) e a Síria (11,0% das exportações em volume) foram os principais destinos das beringelas turcas, representando juntas 53,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de beringelas da Turquia alcançou 17 941 mil dólares americanos, um aumento acentuado de 36,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 47,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,7%. A maior queda foi registrada em 2019, de 12,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha (26,5% das exportações em valor), a Rússia (17,3% das exportações em valor) e a Geórgia (11,5% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntas 55,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de beringelas na Turquia

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável durante todo o período. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 53 vezes. Em 2020, as importações de beringelas da Turquia totalizaram 14 toneladas, uma contração de 71,5% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 48 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 3 679,9%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Irã (33,7% das importações em volume), a Rússia (29,9% das importações em volume) e a Geórgia (25,4% das importações em volume) foram os principais fornecedores de beringelas para a Turquia, representando juntos 89,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável durante todo o período. As importações mais altas foram registradas em 2019, e as mais baixas em 2017, refletindo uma diferença de 17 vezes. Em 2020, a Turquia importou um total de 11 mil dólares americanos em beringelas, uma queda de 56,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 24 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 1 361,0%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Rússia (56,0% das importações em valor), o Irã (13,0% das importações em valor) e a Jordânia (11,4% das importações em valor) continuaram sendo os principais fornecedores de beringelas para a Turquia, representando juntos 80,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020