Mercado de beringelas na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de beringela na Europa Ocidental registou flutuações significativas entre 2018 e 2020. Inicialmente, o crescente interesse dos consumidores por alimentação vegetariana e saudável sustentou o crescimento da procura, contribuindo para um aumento do volume de mercado para 197 mil toneladas em 2019. A pandemia de COVID-19 em 2020 impulsionou estruturalmente o consumo doméstico e a experimentação com novas receitas, elevando ainda mais a procura por beringela. No entanto, as perturbações generalizadas nas cadeias de abastecimento limitaram simultaneamente a disponibilidade física, levando a uma contração do volume de mercado para 175 mil toneladas, apesar do valor de mercado substancialmente mais elevado devido ao aumento dos preços.

No período pós-pandemia, o mercado recuperou em 2021 para 182,5 mil toneladas, impulsionado pela procura reforçada por variedades orgânicas e tipos novos, como beringelas brancas ou listradas. Os anos seguintes foram moldados por fatores externos de oferta: condições meteorológicas adversas e desafios logísticos limitaram a disponibilidade em 2022, reduzindo o volume para 151,4 mil toneladas. Em 2023, apesar da continuação da escassez de oferta e da subida dos preços, o volume de mercado recuperou para 163,8 mil toneladas, à medida que as importações aumentaram para satisfazer a preferência persistente dos consumidores por opções frescas, regionais e à base de plantas.

Em 2024, o produtor francês Kultive anunciou planos para aumentar a produção de beringela roxa para mais de 2 mil toneladas, diversificando simultaneamente para variedades de nicho, como brancas e grafite. Entretanto, uma queda significativa nas vendas de beringela espanhola no início do ano afetou o abastecimento na UE, destacando a exposição contínua do mercado a oscilações na produção regional e à volatilidade relacionada com o clima.

Produção de beringelas na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de beringelas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de beringelas, 2017-2020

A produção de beringelas na Europa Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 134,9 mil toneladas de beringelas na região, um crescimento de 30,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 46,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de beringelas na Europa Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 462,4 milhões de dólares americanos, representando um forte aumento de 43,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, o valor da produção cresceu 42,5%, com uma taxa anualizada de 12,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 319,1 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de beringelas da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2019, as exportações de beringelas da Europa Ocidental atingiram o valor mínimo de 46,8 mil toneladas, com uma queda de 44,4%. Em 2020, as exportações totais foram de 87,4 mil toneladas, um aumento de 87,0% em relação a 2019, com uma amplitude de pico a vale de 1,9 vezes entre esses anos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, o Reino Unido (19,3% das exportações em volume), a Suécia (4,6%) e a Suíça (3,3%) foram importantes compradores de beringelas da Europa Ocidental. No entanto, sua participação combinada representou apenas 27,2% do total das exportações em volume, com os restantes 72,8% distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, o valor das exportações de beringelas da Europa Ocidental aumentou. Em 2019, o valor mínimo foi registrado em 113,8 milhões de dólares americanos, com a maior queda ocorrendo em 2018, de 9,7%. Em 2020, o volume de exportações atingiu 125,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,5% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. O Reino Unido (19,4% das exportações em valor), os Estados Unidos (5,4%) e a Suécia (4,1%) representaram conjuntamente apenas 28,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de beringelas para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as importações de beringelas na Europa Ocidental diminuíram. Em 2019, o valor máximo foi registrado em 140,6 mil toneladas, com um aumento de 7,0%. Em 2020, a Europa Ocidental importou 127,6 mil toneladas de beringelas, marcando um declínio modesto de 9,2% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Espanha (63,0% das importações em volume), a Turquia (3,2%) e a Itália (2,7%) absorveram juntas 68,8% do total das importações de beringelas para a Europa Ocidental, tornando-se as principais origens.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o valor das importações de beringelas na Europa Ocidental aumentou. Em 2019, o valor mínimo foi registrado em 187,4 milhões de dólares americanos, com a maior queda ocorrendo em 2018, de 5,2%. Em 2020, a Europa Ocidental importou um total de beringelas avaliado em {value_last_year} milhões de dólares americanos, indicando um aumento de 22,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 13,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Espanha (59,6% das importações em valor), a Itália (3,4%) e a Turquia (2,7%) permaneceram como os principais fornecedores de beringelas para a Europa Ocidental, representando conjuntamente 65,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020