Mercado de beringelas na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado sul-coreano de beringela registrou uma contração gradual no volume, passando de 4.980 toneladas para 4.743 toneladas. Esse período coincidiu com uma mudança estrutural no varejo de alimentos frescos, em que a participação do canal offline começou a diminuir à medida que as vendas online de alimentos ganhavam força, impulsionadas pelo crescimento de domicílios com uma pessoa e de dupla renda. O início da pandemia de COVID-19 em 2020 acelerou essa transição de forma dramática, causando um aumento nas compras online de alimentos frescos, já que os consumidores buscavam alternativas de compra mais seguras. Iniciativas governamentais para apoiar a competitividade do comércio online de produtos agrícolas frescos também começaram nessa época, ajudando a estabilizar os canais de distribuição em meio à perturbação causada pela pandemia.

A partir de 2021, o mercado de beringela entrou em uma fase de recuperação constante, atingindo 4.913 toneladas em 2023. Essa retomada foi impulsionada pela intensa competição e rápida maturação do ecossistema de alimentos frescos online. Grandes players de e-commerce e grandes varejistas investiram pesadamente em estratégias de alimentos frescos premium e competiram em velocidade de entrega, lançando e expandindo serviços de entrega ao amanhecer, entrega no mesmo dia e quick commerce. A entrada de novos concorrentes, como a Naver, no mercado de entrega ao amanhecer intensificou ainda mais essa competição. Logística de cadeia de frio aprimorada, sistemas de entrega digitalizados e crescente confiança do consumidor na qualidade dos alimentos frescos online apoiaram a expansão do mercado, mesmo com os volumes de exportação de beringelas encolhendo significativamente, mantendo mais produção doméstica dentro do país.

Produção de beringelas na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de beringelas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de beringelas, 2017-2020

A produção de beringelas na Coreia do Sul registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 871 toneladas de beringelas no país, representando um leve declínio de 2,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O valor da produção de beringelas na Coreia do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 12 163 mil dólares americanos, o que representa um crescimento de 7,4% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 374 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 15,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 9,1%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de beringelas da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de beringelas da Coreia do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 128,6 toneladas, um aumento de 4,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 287,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 57,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Japão concentrou 83,7% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído entre vários países com participações individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de beringelas da Coreia do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação totalizou 321,1 mil dólares americanos, registrando um forte crescimento de 14,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 309,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 60,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das exportações em termos de valor foi caracterizado por uma forte dominância do Japão, cuja participação atingiu 75,3% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros mantiveram participações relativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de beringelas para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a China e os Estados Unidos dominaram a estrutura geográfica das importações em volume de beringelas para a Coreia do Sul, representando conjuntamente 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e a China formaram o núcleo das importações em termos de valor de beringelas para a Coreia do Sul, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020