Mercado de batatas congeladas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

O mercado de batatas congeladas na Europa Oriental registrou um crescimento significativo, passando de 250,8 mil toneladas em 2018 para 322,8 mil toneladas em 2020. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela forte demanda por alimentos práticos e prontos para cozinhar, aliada à expansão das redes de fast-food na região.

O volume de mercado continuou a subir, atingindo 342,7 mil toneladas em 2021, sustentado pela preferência dos consumidores por lanches fritos e alimentos processados no estilo ocidental. Em 2022, houve uma leve contração para 337,5 mil toneladas, indicando um período de estabilização. No ano seguinte, o volume caiu para 325,0 mil toneladas.

Paralelamente, surgiram tendências mais amplas no setor, como o crescente interesse dos consumidores por variantes mais saudáveis de batatas congeladas, como opções com baixo teor de gordura ou orgânicas, além de inovações em embalagens sustentáveis. No mercado da União Europeia, que inclui a Europa Oriental, o crescimento em valor manteve-se forte, com a Romênia destacando-se como o mercado nacional de crescimento mais rápido na região.

Produção de batatas congeladas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batatas congeladas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas congeladas, 2017-2020

Em 2020, a produção de batatas congeladas na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi de 255,4 mil toneladas, representando um aumento significativo de 21,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 34,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,5%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de batatas congeladas da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de batatas congeladas da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 3 917 toneladas, uma redução de 17,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 59,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 9 990 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 52,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 3,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em volume foi amplo, com a Grécia (31,8% das exportações em volume), Alemanha (10,8%) e Reino Unido (5,2%) representando juntos apenas 47,8% do total. Os restantes 52,2% foram distribuídos por muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de batatas congeladas da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 3 054 mil dólares americanos de batatas congeladas, um valor 20,9% menor em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 38,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 101 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 24,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 3,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em valor manteve-se altamente diversificada: a Grécia (16,6% das exportações em valor), Alemanha (16,1%) e Reino Unido (5,2%) representaram juntos apenas 37,9% do total. Os restantes 62,1% foram distribuídos por uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de batatas congeladas para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, t

As entregas de batatas congeladas para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 71 273 toneladas, mostrando um aumento abrupto de 25,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 198,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 43,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das importações em volume de 2017 a 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros: Alemanha (18,8% das importações em volume), França (14,5%) e Países Baixos (13,1%) representaram juntos apenas 46,4% do total. Os restantes 53,6% foram dispersos por numerosos mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as entregas de batatas congeladas para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram. Em 2020, as importações chegaram a 33 929 mil dólares americanos, representando uma queda moderada de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 112,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 28,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 36 313 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 66,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017 a 2020, as importações em valor de batatas congeladas para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram distribuídas por um grande número de mercados. Alemanha (16,2% das importações em valor), Bélgica (16,1%) e Países Baixos (14,6%) representaram juntos apenas 46,9% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020