Mercado de cebolas e chalotas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cebolas e chalotas frescas ou refrigeradas na Europa Oriental registrou crescimento entre 2018 e 2020, passando de 3.987 mil toneladas para um pico de 4.537 mil toneladas. Esse aumento foi sustentado por uma produção doméstica que subiu de 3.730 para 4.137 mil toneladas no mesmo período. Em 2019, a proibição de importações de chalotas frescas ou refrigeradas da Turquia pela Federação Russa, vigente a partir de 1º de janeiro, alterou as fontes de abastecimento. Apesar da restrição, o volume total de importações atingiu 756 mil toneladas naquele ano, demonstrando uma rápida reorientação das cadeias de suprimentos.

A partir de 2020, o mercado entrou em fase de ajuste, com o volume caindo para 4.219 mil toneladas em 2021 e 4.172 mil toneladas em 2022. Essa contração acompanhou a queda da produção, que recuou para 3.868 e 3.678 mil toneladas, respectivamente. As importações mantiveram-se voláteis, alcançando um pico de 721 mil toneladas em 2022 antes de recuar. Em 2023, o mercado mostrou sinais de recuperação, com o volume atingindo 4.249 mil toneladas, impulsionado pela produção que subiu novamente para 3.883 mil toneladas.

Produção de cebolas e chalotas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

A produção de cebolas e chalotas na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 137 mil toneladas de cebolas e chalotas na região, representando um crescimento modesto de 7,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 2,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de -0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 730 mil toneladas, ano em que ocorreu a maior queda de 12,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor da produção de cebolas e chalotas na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registrou uma queda. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 974 milhões de dólares americanos na região, uma redução de 18,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, o valor da produção aumentou 6,3%, correspondendo a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 2 426 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento de 22,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cebolas e chalotas da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de cebolas e chalotas da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 236,4 mil toneladas de cebolas e chalotas, um crescimento limitado de 6,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 74,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 20,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o portfólio de parceiros para exportações em volume de cebolas e chalotas da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi bastante diversificado. O Reino Unido (14,7% das exportações em volume), os Países Baixos (14,5% das exportações em volume) e a França (4,5% das exportações em volume) representaram juntos apenas 33,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os níveis de importação variaram 2,4 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2017. Em 2020, o valor das exportações de cebolas e chalotas da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) atingiu 112,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 19,7% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 140,5 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 83,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Reino Unido (23,6% das exportações em valor), os Países Baixos (20,9% das exportações em valor) e a França (6,8% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em termos de valor, representando juntos 51,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) importou um total de {value_last_year} mil toneladas de cebolas e chalotas, uma redução de 15,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 13,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 460,5 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 756,1 mil toneladas. A maior queda foi em 2018, de 18,3%, e o maior aumento foi em 2019, de 64,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Os Países Baixos (25,1% das importações em volume), o Egito (12,6% das importações em volume) e a China (8,5% das importações em volume) representaram juntos apenas 46,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado apresentou uma tendência instável durante o período analisado. A amplitude entre o pico de 2019 e o mínimo de 2018 foi de 1,8 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de cebolas e chalotas para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) totalizaram 233,7 milhões de dólares americanos, uma queda de 22,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 169,8 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 299,7 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento de 76,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (29,9% das importações em valor), o Egito (13,4% das importações em valor) e a China (9,1% das importações em valor) foram os principais fornecedores de cebolas e chalotas para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), representando juntos 52,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020