Mercado de barras de chocolate não recheadas na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de barras de chocolate sem recheio na Alemanha apresentou expansão consistente. O volume de mercado em termos físicos aumentou de 119,6 mil toneladas para 178,1 mil toneladas, enquanto a produção subiu de 255,8 mil toneladas para 359,9 mil toneladas. Esse crescimento ocorreu durante um período de forte desempenho geral do setor de chocolate do país, onde, em 2022, os tabletes e barras com recheio representavam uma parcela significativa da produção total, que ultrapassava 870 mil toneladas.

Em 2022, o volume de mercado estabilizou em 177,1 mil toneladas, recuperando-se para 189,4 mil toneladas até 2024. Nessa fase posterior, a produção total alemã de produtos de chocolate com cacau registrou um declínio de 5,8% em 2024, mas a produção de barras sem recheio manteve-se relativamente estável em 358,0 mil toneladas. Em termos de valor, o mercado cresceu de US$ 684 milhões em 2018 para US$ 1,5 bilhão em 2024, refletindo maiores valorações dos produtos.

Produção de barras de chocolate não recheadas na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de barras de chocolate não recheadas na Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 2 014 milhões de dólares americanos, um crescimento de 9,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 24,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 468 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 9,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 25,3%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A produção de barras de chocolate não recheadas na Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 333,8 mil toneladas, um aumento gradual de 5,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 16,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 255,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 11,0%, e o maior aumento foi em 2019, de 23,1%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de barras de chocolate não recheadas da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportação de barras de chocolate não recheadas da Alemanha aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Alemanha exportou 244,8 mil toneladas, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 25,2%, com uma taxa anualizada de 7,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para exportações em volume de barras de chocolate não recheadas da Alemanha foi bastante amplo. França (12,7% das exportações em volume), Reino Unido (10,3%) e Bélgica (7,6%) representaram juntos apenas 30,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de exportação de barras de chocolate não recheadas da Alemanha diminuiu. Em 2020, o volume de exportação atingiu 1 385 milhões de dólares americanos, uma queda moderada de 4,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 21,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 447 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 17,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

A composição por país das exportações em valor, no período de 2017 a 2020, foi dispersa. França (10,9% das exportações em valor), Reino Unido (9,5%) e Bélgica (5,8%) formaram juntos apenas 26,2% do total dos fluxos, enquanto os restantes 73,8% foram distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de barras de chocolate não recheadas para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, o volume de importação de barras de chocolate não recheadas na Alemanha diminuiu. Em 2020, a Alemanha importou um total de 65,6 mil toneladas, refletindo uma queda de 14,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 76,4 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 8,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Suíça (56,3% das importações em volume), Polónia (10,8%) e Áustria (10,5%) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 77,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de importação de barras de chocolate não recheadas na Alemanha diminuiu. Em 2020, as importações atingiram 385 milhões de dólares americanos, uma queda robusta de 15,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 455 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 6,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Suíça (60,3% das importações em valor), Áustria (7,5%) e Polónia (7,4%) formaram o principal grupo de destinos para importações em valor de barras de chocolate não recheadas para a Alemanha, com uma participação combinada de 75,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020