Mercado de pasta de cacau na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado alemão de pasta de cacau registrou uma ligeira contração para 146,3 mil toneladas em 2019, antes de iniciar um período de crescimento sustentado. O tamanho do mercado aumentou para 148,8 mil toneladas em 2020 e expandiu-se significativamente para 174,5 mil toneladas em 2021 e 188,3 mil toneladas em 2022.

Em 2023, ocorreu um aumento acentuado para 237,9 mil toneladas, impulsionado principalmente por maiores volumes de moagem na indústria alemã de confeitaria e pelo aumento da procura dos consumidores por produtos de cacau orgânico e de comércio justo. O volume físico do mercado estabilizou-se em 237,7 mil toneladas em 2024, enquanto o valor do mercado disparou para 404 milhões de dólares. Este aumento de valor resultou de uma subida dramática nos preços do cacau, causada por extensas falhas nas colheitas na África Ocidental, condições climáticas adversas e intensificação da especulação no mercado.

Produção de pasta de cacau na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de pasta de cacau na Alemanha registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 183,1 milhões de dólares americanos, representando uma redução significativa de 22,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 25%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 259,9 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A produção de pasta de cacau na Alemanha caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, foram produzidas 132,2 mil toneladas de pasta de cacau no país, um volume 17,5% menor em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção recuou 17,2%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 6,1%. O pico foi alcançado em 2018, com 170,5 mil toneladas, ano que também registrou o maior aumento, de 6,8%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de pasta de cacau da Alemanha

Exportações em espécie, t

As exportações de pasta de cacau da Alemanha para o exterior diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 82 384 toneladas de pasta de cacau, uma queda de 14,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 9,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 99 412 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 9,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Bélgica (21,7% das exportações em volume), a Itália (13,7% das exportações em volume) e a Polônia (12,9% das exportações em volume) foram os principais compradores de pasta de cacau da Alemanha, embora não dominantes. Juntos, esses três países representaram 48,3% do total das exportações em volume, com diversos parceiros menores completando o cenário.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de pasta de cacau da Alemanha recuou pelo segundo ano seguido. Em 2020, o país exportou 285,9 milhões de dólares americanos de pasta de cacau, uma redução moderada de 3,3% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 314,9 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 10,1%. Já em 2019, ocorreu a maior queda, de 6,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Bélgica (24,2% das exportações em valor), a Itália (14,5% das exportações em valor) e a Polônia (14,0% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais destinos das exportações em termos de valor. Juntos, esses três países responderam por 52,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de pasta de cacau para a Alemanha

Importações em espécie, t

O volume de importações de pasta de cacau da Alemanha aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 98 971 toneladas, um crescimento de 19,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações subiram 27,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (33,8% das importações em volume), a França (18,5% das importações em volume) e a Costa do Marfim (13,7% das importações em volume) foram as principais origens da pasta de cacau importada pela Alemanha. Juntos, esses três países representaram 66,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de pasta de cacau da Alemanha cresceu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o país importou 330,4 milhões de dólares americanos de pasta de cacau, um aumento expressivo de 29,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações subiram 26,7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 8,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 247,6 milhões de dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 5,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (37,3% das importações em valor), a França (19,6% das importações em valor) e a Suíça (15,1% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de pasta de cacau para a Alemanha. A participação combinada desses três países atingiu 72,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020