Mercado de barras de chocolate não recheadas na Eslováquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de barras de chocolate não recheadas na Eslováquia registrou crescimento de 5.959 t em 2018 para 6.746 t em 2019. Esse aumento foi impulsionado pelo maior interesse dos consumidores por produtos de comércio justo, que elevou a demanda por cacau de origem ética. O lançamento de novas variedades, como o chocolate rubi da Barry Callebaut, e a expansão de produtores domésticos para novas lojas e mercados externos ampliaram a oferta e estimularam as vendas.

Em 2020, o volume de mercado caiu abruptamente para 4.971 t, principalmente devido à escassez global de cacau. Condições climáticas desfavoráveis em regiões produtoras-chave, como Gana e Costa do Marfim, reduziram as colheitas, levando a preços mais altos do cacau e menor disponibilidade do produto. Apesar da contração, as preferências dos consumidores continuaram a migrar para chocolate amargo com alto teor de cacau e alternativas mais saudáveis e sem açúcar.

Nos anos seguintes, o cenário do mercado foi moldado por fatores regulatórios e de oferta. O consumo de cacau de comércio justo na Eslováquia aumentou 65% em 2021, refletindo uma forte demanda ética. Novas regras de rotulagem de alimentos em vigor a partir de julho de 2022, juntamente com aumentos futuros anunciados do IVA sobre produtos de cacau, alteraram o ambiente operacional dos fabricantes. As restrições na oferta global de cacau e as pressões sobre os preços persistiram até 2023, mantendo o foco nos segmentos premium e de alto teor de cacau.

Produção de barras de chocolate não recheadas na Eslováquia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de barras de chocolate não recheadas na Eslováquia foi avaliada em 10 575 mil dólares americanos, representando um aumento de 45,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 79%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,4%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 27,3%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 68,8%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Em 2020, foram produzidas 1 293 toneladas de barras de chocolate não recheadas na Eslováquia, um aumento significativo de 19,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 58,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,6%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma redução de 15,4%, e o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 57,5%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de barras de chocolate não recheadas da Eslováquia

Exportações em espécie, t

As exportações de barras de chocolate não recheadas da Eslováquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 9 008 toneladas, refletindo uma melhora robusta de 17,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 92,7%, com uma taxa anualizada de 24,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a República Tcheca (25,5% das exportações em volume), a Áustria (24,3% das exportações em volume) e o Reino Unido (23,9% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 73,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de barras de chocolate não recheadas da Eslováquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Eslováquia exportou 49 712 mil dólares americanos de barras de chocolate não recheadas, um aumento de 28,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 78,1%, com uma taxa anualizada de 21,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a República Tcheca (28,3% das exportações em valor), o Reino Unido (21,2% das exportações em valor) e a Áustria (19,7% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntos 69,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020

Importações de barras de chocolate não recheadas para a Eslováquia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de barras de chocolate não recheadas na Eslováquia totalizaram 12 685 toneladas, representando um declínio de 5,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 6,1%, com uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 262 toneladas, e o valor máximo em 2019, com 13 353 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 14,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 30,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Alemanha (38,0% das importações em volume), a República Tcheca (29,8% das importações em volume) e a Áustria (6,4% das importações em volume) foram consistentemente os principais destinos para as importações em volume, representando juntos 74,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de barras de chocolate não recheadas na Eslováquia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 67 207 mil dólares americanos, mostrando pouca mudança significativa em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 54 556 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 17,2%, e o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 22,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha (32,6% das importações em valor), a República Tcheca (24,6% das importações em valor) e a Europa, não especificada em outro lugar (13,9% das importações em valor) representaram juntas 71,1% do total das importações em valor, mantendo-se como os principais destinos para as barras de chocolate não recheadas na Eslováquia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020