Mercado de banha e gorduras de aves na Sérvia

Observações de relatórios anteriores

O mercado sérvio de banha e gorduras de aves cresceu significativamente de 5.056 toneladas em 2018 para 9.653 toneladas em 2021. Esse crescimento foi impulsionado por melhorias na alimentação de leitões, como o uso de misturas de milho e soja integral, que aumentaram a produção de gordura ao melhorar o crescimento e a qualidade da carne. Pesquisas sobre perfis de ácidos graxos e genética também mostraram como a nutrição aprimorada pode elevar o teor de gordura no gado.

Após atingir o pico em 2021, o volume de mercado caiu para 8.893 toneladas em 2022. Essa queda coincidiu com uma redução de longo prazo na população e no consumo de aves, influenciada por mudanças nas preferências dos consumidores e desafios da indústria. Além disso, o aumento dos preços dos ingredientes para ração, como milho e soja, elevou diretamente os custos de produção da gordura de aves, pressionando o lado da oferta.

Em 2023, o mercado se recuperou para 9.682 toneladas, apesar de problemas contínuos no setor agroindustrial, como avanços tecnológicos insuficientes e falta de apoio estatal, que continuaram a afetar a eficiência da produção doméstica. Os volumes de importação permaneceram altos, compensando a produção local mais fraca.

Produção de banha e gorduras de aves na Sérvia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

A produção de banha e gorduras de aves na Sérvia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 740 toneladas de banha e gorduras de aves na Sérvia, o que representa um crescimento moderado de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 95,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 25,0%.

Dinâmica anual da produção na Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O volume de produção de banha e gorduras de aves na Sérvia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção de banha e gorduras de aves foi avaliada em 6 658 mil dólares americanos na Sérvia, um aumento de 11,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 109,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,9%.

Dinâmica anual da produção na Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de banha e gorduras de aves da Sérvia

Exportações em espécie, t

Os volumes de banha e gorduras de aves exportados pela Sérvia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Sérvia exportou 139 toneladas de banha e gorduras de aves, um aumento de 0,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 23,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de -8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 134 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 25,8%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 2,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi fortemente concentrada na Bósnia e Herzegovina e em Montenegro, que juntos representaram 94,4% do total dos fluxos, com outros parceiros formando uma parcela residual.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de exportações de banha e gorduras de aves da Sérvia aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 195 mil dólares americanos, um aumento de 7,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 17,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de -6,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 181 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 13,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina e Montenegro permaneceram como os principais destinos das exportações em termos de valor, representando conjuntamente 95,2% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros foram individualmente muito menos significativos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de aves para a Sérvia

Importações em espécie, t

Os embarques de banha e gorduras de aves para a Sérvia do exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 4 435 toneladas, um aumento acentuado de 25,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 122,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 30,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a banha e gorduras de aves foram enviadas para a Sérvia principalmente da Itália, que absorveu 93,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de banha e gorduras de aves na Sérvia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 4 032 mil dólares americanos, refletindo um avanço de 32,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 105,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em termos de valor refletiu uma forte dependência da Itália, que absorveu 95,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020