Mercado de banha e gorduras de aves na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de banha e gorduras de aves no Norte da Europa registrou uma queda de 75,2 mil toneladas em 2018 para 65,1 mil toneladas em 2021, seguida por uma recuperação acentuada para 82,0 mil toneladas em 2022 e 87,1 mil toneladas em 2023. A produção de gorduras, no entanto, aumentou de 116,1 mil toneladas para 129,7 mil toneladas entre 2018 e 2021, impulsionada pelos altos preços ao produtor de carne suína e pela crescente especialização das granjas. Esse crescimento na produção não se refletiu no mercado interno, pois as exportações em alta e as importações em queda reduziram a disponibilidade doméstica, encolhendo o tamanho do mercado.

A expansão do mercado a partir de 2022 coincidiu com um aumento reportado no consumo de carne pelos consumidores, o que provavelmente fortaleceu a demanda doméstica por gorduras animais. Nesse período, observaram-se exportações mais baixas e importações mais altas de gorduras. Em 2024, os custos mais baixos de insumos como ração e eletricidade, juntamente com um aumento de 2,1% no consumo de carne, criaram condições favoráveis para a produção de carne suína e o fornecimento de gordura. Grandes processadores, como a HK Scan, introduziram prêmios de sustentabilidade em seus preços.

Produção de banha e gorduras de aves na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de banha e gorduras de aves no Norte da Europa aumentou. Em 2019, o volume atingiu o mínimo de 115,9 mil toneladas. Em 2020, a produção subiu para 121,3 mil toneladas, representando um crescimento de 4,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de declínio, a produção de banha e gorduras de aves no Norte da Europa registrou um aumento. Em 2019, o valor da produção atingiu o mínimo de 79 413 mil dólares americanos. Em 2020, o valor subiu para 95 984 mil dólares americanos, mostrando um ganho significativo de 20,9% em comparação com 2019. A maior queda foi observada em 2018, com uma redução de 15,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de banha e gorduras de aves da Europa do Norte

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de banha e gorduras de aves do Norte da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 86 854 toneladas, indicando um crescimento de 10,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 14,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (62,6% das exportações em volume), a Polônia (6,9% das exportações em volume) e a França (5,5% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume de banha e gorduras de aves do Norte da Europa, representando juntos 75,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de banha e gorduras de aves do Norte da Europa aumentaram. Em 2019, o valor atingiu o mínimo de 54 061 mil dólares americanos. Em 2020, as exportações subiram para 68 705 mil dólares americanos, com um aumento de 27,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 14,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 9,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (59,4% das exportações em valor), a França (6,8% das exportações em valor) e a Polônia (6,7% das exportações em valor) foram os principais destinos na estrutura de exportações em valor, com uma participação combinada de 72,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de aves para Europa do Norte

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importação de banha e gorduras de aves no Norte da Europa totalizou 35 214 toneladas, indicando um declínio gradual de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 14,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 11,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 2,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (36,7% das importações em volume), os Países Baixos (13,8% das importações em volume) e a Itália (8,7% das importações em volume) foram os principais destinos na estrutura de importações em volume, com uma participação combinada de 59,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de banha e gorduras de aves no Norte da Europa aumentaram. Em 2019, o valor atingiu o mínimo de 35 542 mil dólares americanos. Em 2020, as importações subiram para 37 675 mil dólares americanos, representando um crescimento de 6,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 8,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (31,0% das importações em valor), os Países Baixos (15,1% das importações em valor) e a Itália (15,0% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de banha e gorduras de aves para o Norte da Europa, juntos formando 61,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020