Mercado de banha e gorduras de aves na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de banha e gorduras avícolas na América Latina e Caribe manteve-se estável entre 2018 e 2019, com produção em torno de 862-863 mil toneladas e volume de mercado em 876 mil toneladas. Um ponto de virada ocorreu em 2020, quando a produção subiu para 881 mil toneladas e o volume de mercado aumentou para 919 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por um aumento de 29% no volume do comércio global de gordura de aves processada entre 2020 e 2024, devido à crescente demanda dos setores de ração animal e biocombustíveis. A expansão foi apoiada por um aumento de 24% no número de plantas de processamento que abastecem produtores de biocombustíveis, ampliando a capacidade produtiva.

A produção e o volume de mercado continuaram a subir em 2021 e 2022, atingindo 957 mil toneladas e 983 mil toneladas em 2021, e depois 1.009 mil toneladas e 1.023 mil toneladas em 2022. Em 2023, a produção estabilizou em 1.023 mil toneladas, enquanto o volume de mercado subiu ligeiramente para 1.027 mil toneladas. Nesse período, fatores globais como doenças em animais, volatilidade nos custos de ração e eventos geopolíticos influenciaram a disponibilidade e os custos das matérias-primas, moldando as condições do mercado. O mercado global de óleos de gorduras animais foi avaliado em US$ 58,64 bilhões em 2023, refletindo uma demanda mundial sustentada.

Desenvolvimentos regionais também contribuíram para a trajetória do mercado. O Memorando de Entendimento do Chile com a China em 2024 visou fortalecer as exportações de carne suína, e o aumento de 2,5% na produção de carne suína no México apoiou a produção de banha. Além disso, as preferências dos consumidores por carnes brancas, como aves, afetaram a disponibilidade de gordura, enquanto a integração tecnológica e a conformidade ambiental mais rigorosa nas instalações de processamento avançaram a maturidade do mercado.

Produção de banha e gorduras de aves na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 881,0 mil toneladas de banha e gorduras de aves na América Latina e Caribe, representando um pequeno aumento de 2,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 0,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 4,1%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de banha e gorduras de aves na América Latina e Caribe voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção atingiu 1 060 milhões de dólares americanos, refletindo uma melhoria moderada de 9,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 6,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 966 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de banha e gorduras de aves da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

A América Latina e Caribe exportaram 3 702 toneladas de banha e gorduras de aves em 2020, um aumento de 29,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 25,7%, com uma taxa anualizada de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 868 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 3 902 toneladas. O maior declínio foi em 2019, com uma queda de 26,5%, e o maior aumento foi em 2018, com 32,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a África do Sul e os Estados Unidos mantiveram-se como os principais destinos das exportações em volume de banha e gorduras de aves da América Latina e Caribe, representando conjuntamente 2,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A América Latina e Caribe exportaram 4 456 mil dólares americanos de banha e gorduras de aves em 2020, um aumento de 38,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 25,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 213 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 27,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a África do Sul foi o principal destino na estrutura das exportações em valor, representando 1,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de aves para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 16 723 toneladas, e subiram para um pico em 2020, com 41 752 toneladas, variando 2,5 vezes entre esses anos. Em 2020, a América Latina e Caribe importaram um total de 41 752 toneladas de banha e gorduras de aves, um aumento de 149,7% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 53,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (67,4% das importações em volume), Espanha (8,7% das importações em volume) e Canadá (3,0% das importações em volume) foram as principais origens das importações em volume, representando juntos 79,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 17 278 mil dólares americanos, e subiram para o máximo em 2020, com 41 307 mil dólares americanos, uma variação de 2,4 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de banha e gorduras de aves na América Latina e Caribe alcançaram 41 307 mil dólares americanos, mostrando um avanço abrupto de 135,2% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 50,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (64,0% das importações em valor), Espanha (11,2% das importações em valor) e Canadá (3,4% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em valor, compreendendo juntos 78,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020