Mercado de azeite de oliva virgem e frações na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de azeite virgem na América Latina e Caribe apresentou crescimento contínuo entre 2018 e 2021, com o volume de mercado subindo de 119,3 mil toneladas para 155,7 mil toneladas. Esse aumento foi sustentado pelo crescimento das importações, que atingiram 120,3 mil toneladas em 2021.

A partir de 2022, o mercado sofreu uma forte contração, caindo para 52,4 mil toneladas naquele ano e para 33,1 mil toneladas em 2023. Essa queda coincidiu com um aumento significativo nos preços do azeite, conforme relatado em 2023 e 2024, devido às condições climáticas adversas nas regiões produtoras tradicionais, como Espanha, Itália e Grécia. Os preços mais altos reduziram os volumes de importação em termos físicos, mesmo que os valores das importações tenham atingido níveis recordes em mercados como o México.

Em 2024, as pressões de preços globais persistiram, com os preços do azeite extra virgem atingindo máximas históricas. As preferências dos consumidores na região mudaram para produtos premium e orgânicos, apoiadas pelo desenvolvimento da produção local na América Latina, que conquistou reconhecimento internacional pela qualidade.

Produção de azeite de oliva virgem e frações na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

A produção de azeite virgem e frações na América Latina e Caribe aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 55 165 toneladas de azeite virgem e frações na região, um crescimento de 2,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 20,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 52 994 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 23,7%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de azeite virgem e frações na América Latina e Caribe caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 241,0 milhões de dólares americanos, representando uma contração significativa de 10,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 36,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,2%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de azeite de oliva virgem e frações da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

A América Latina e Caribe exportaram 27,7 mil toneladas de azeite virgem e frações em 2020, um volume 10,9% menor que no ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 28,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 22,4 mil toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 42,0%. Já a maior alta foi em 2019, com um aumento de 38,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (38,1% das exportações em volume), Espanha (26,5% das exportações em volume) e Canadá (1,2% das exportações em volume) continuaram sendo os principais compradores de azeite virgem e frações da América Latina e Caribe, representando juntos 65,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de azeite virgem e frações da América Latina e Caribe diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 120,2 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma contração modesta de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 43,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (37,8% das exportações em valor), Espanha (19,7% das exportações em valor) e Canadá (1,7% das exportações em valor) continuaram liderando a lista de compradores de azeite virgem e frações da América Latina e Caribe, representando juntos 59,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de azeite de oliva virgem e frações para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

As importações de azeite virgem e frações na América Latina e Caribe aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações foi de 119,8 mil toneladas, mostrando um aumento de 7,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 57%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, Portugal (43,5% das importações em volume), Espanha (32,6% das importações em volume) e Itália (7,1% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para as importações em volume de azeite virgem e frações na América Latina e Caribe, representando juntos 83,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A América Latina e Caribe importaram um total de 507,7 milhões de dólares americanos de azeite virgem e frações em 2020, um aumento de 3,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 19,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 543,8 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior alta, de 27,9%. Já a maior queda foi em 2019, com uma redução de 9,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Portugal (44,3% das importações em valor), Espanha (32,6% das importações em valor) e Itália (7,2% das importações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em valor de azeite virgem e frações na América Latina e Caribe, representando juntos 84,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020