Mercado de banha e gorduras de aves no Panamá

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o Panamá produziu 8.724 t de banha e gorduras de aves, com o volume de mercado atingindo 8.391 t. Esse nível inicial foi apoiado por regulamentações agrícolas promulgadas em fevereiro de 2018 para fortalecer o setor pecuário e garantir a segurança alimentar nacional. A produção caiu para 8.070 t em 2019 e despencou para 5.620 t em 2020, reduzindo o volume de mercado para 5.108 t.

O mercado apresentou uma recuperação parcial a partir de 2021. A produção aumentou para 6.507 t naquele ano, coincidindo com a criação da Autoridade Panamenha de Alimentos (APA) em setembro de 2021, que estabeleceu novas regras de registro e rotulagem para gorduras animais comestíveis e regulamentou as exportações agroindustriais. Essa mudança regulatória ocorreu junto com um aumento nas exportações, que atingiram 1.574 t em 2021, mantendo o volume de mercado doméstico restrito em 4.936 t. Em 2022, a produção subiu ainda mais para 7.440 t, enquanto o volume de mercado se recuperou para 5.792 t, com as exportações permanecendo altas em 1.653 t.

Em 2023, a produção diminuiu para 6.744 t e o volume de mercado caiu para 5.001 t. Esse declínio ocorreu apesar do crescimento relatado no setor avícola. A indústria local destacou a pressão da concorrência desleal, especificamente das importações isentas de tarifas e subsidiadas de aves e suínos dos Estados Unidos, que afetaram os produtores domésticos. Para 2024, a dinâmica do mercado continuou a ser moldada pelo aumento da concorrência das importações, incluindo a abertura do mercado para frango e carne suína do Brasil.

Produção de banha e gorduras de aves no Panamá

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

A produção de banha de porco e gorduras de aves no Panamá caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 620 toneladas, o que representa uma queda súbita de 30,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 30,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 8 724 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 7,8%.

Dinâmica anual da produção no Panamá em espécie, 2017-2020, t

Exportações de banha e gorduras de aves do Panamá

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de banha de porco e gorduras de aves do Panamá para o exterior totalizaram 515,8 toneladas, marcando um aumento intenso de 382,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 637,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 94,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Honduras e Costa Rica lideraram claramente o ranking de exportações em volume, com uma participação combinada de 99,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as remessas transfronteiriças de banha de porco e gorduras de aves do Panamá atingiram 407,5 mil dólares americanos, um aumento de 371,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 579,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 89,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Honduras e Costa Rica formaram um duopólio nas exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 99,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de aves para o Panamá

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de banha de porco e gorduras de aves do Panamá atingiu 4,2 toneladas, correspondendo a um ganho dramático de 64,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 21,6%, com uma CAGR de 6,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2,6 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 4,8 toneladas. A maior queda foi registrada em 2019, de 46,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram a maior parte das importações em volume, representando 88,0% do total dos fluxos, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7,1 mil dólares americanos, e o pico ocorreu em 2020, com 14,5 mil dólares americanos, mostrando uma diferença de 2 vezes. Em 2020, os volumes de banha de porco e gorduras de aves do Panamá marcaram um aumento acentuado de 104,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 47,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura das importações em termos de valor foi dominada por um único mercado: os Estados Unidos, com uma participação de 91,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020