Mercado de alho na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de alho fresco na América Central apresentou flutuações significativas no volume entre 2018 e 2023. Em 2018, o volume foi de 146,4 mil toneladas, caindo para 135,5 mil toneladas em 2019 e recuperando para 148,7 mil toneladas em 2020. A volatilidade continuou com uma queda para 136,2 mil toneladas em 2021 e uma nova redução para 130,3 mil toneladas em 2022.

Em 2022, fontes do mercado indicaram que a demanda dos consumidores por alho na região permaneceu estável, em contraste com outros mercados globais onde os pedidos foram reduzidos pelos altos custos de transporte. Essa estabilidade da demanda antecedeu uma forte recuperação do mercado em 2023, quando o volume cresceu 16,8%, atingindo 152,2 mil toneladas, o nível mais alto registrado no período.

Produção de alho na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

Em 2020, a produção de alho na América Central foi de 116,9 mil toneladas, representando um aumento de 2,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 114,0 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 124,8 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 8,6%, e o maior aumento em 2018, de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de alho da América Central

Exportações em espécie, t

Em 2020, a América Central exportou 8 444 toneladas de alho, mostrando uma variação insignificante em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 7,8%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5 295 toneladas, e o máximo em 2019, com 8 467 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 32,4%, e o maior aumento em 2019, de 59,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos foram o principal parceiro para exportações em volume, representando 92,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de alho da América Central aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 22 885 mil dólares americanos, um crescimento de 37,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 12 202 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 40,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram praticamente os únicos compradores de alho da América Central, respondendo por 96,0% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de alho para América Central

Importações em espécie, t

As importações de alho da América Central aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 40 229 toneladas, indicando um aumento de 34,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 51,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, China (50,1% das importações em volume), Chile (29,4% das importações em volume) e Peru (15,0% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de alho para a América Central, juntos formando 94,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de alho da América Central aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 65 180 mil dólares americanos, um crescimento de 43,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 24,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 39 771 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 24,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Chile (38,4% das importações em valor), China (36,1% das importações em valor) e Peru (19,4% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de alho para a América Central, juntos formando 93,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020