Mercado de azeite de oliva virgem e frações na Itália

Observações de relatórios anteriores

O mercado italiano de azeite virgem registrou uma queda de valor para 2.225 milhões de dólares em 2019, mas iniciou uma recuperação em 2020, alcançando 2.416 milhões de dólares. Este período marcou o início de uma transformação setorial, com o azeite extra virgem tornando-se um produto seletivo, impulsionado por fatores climáticos, custos de produção crescentes e uma procura externa cada vez mais orientada para a qualidade.

Após uma queda para 2.228 milhões de dólares em 2021, o mercado cresceu para 2.513 milhões de dólares em 2022, apoiado por um ambiente de mercado estável e uma atenção crescente dos consumidores a produtos orgânicos e naturais. Condições agronômicas favoráveis em Itália contribuíram ainda para um aumento do tamanho do mercado para 2.859 milhões de dólares em 2023.

A expansão do mercado continuou em 2024, atingindo 3.153 milhões de dólares. Este crescimento foi sustentado por um aumento de 45% no valor das exportações, que consolidou a posição internacional da Itália. Inovações-chave também desempenharam um papel, incluindo a introdução de rótulos com blockchain para rastreabilidade completa pela Carapelli Firenze e o lançamento de uma nova gama de azeites extra virgens com acidez muito baixa pela Deoleo, direcionada ao segmento premium. A revisão das regulamentações europeias sobre azeite e a procura crescente por azeites orgânicos e prensados a frio moldaram ainda mais a dinâmica do mercado.

Produção de azeite de oliva virgem e frações na Itália

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de azeite virgem e frações na Itália foi avaliada em 2 369 milhões de dólares americanos, um aumento de 17,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 21,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 516 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 20,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 28,7%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Itália ocupou o 2º lugar mundial na produção de azeite virgem e frações.

Maiores produtores de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. A produção mais baixa em volume foi registrada em 2017, e a mais alta em 2018, com uma diferença de 5,3 vezes entre esses anos. Em 2020, a Itália produziu 1 333 mil toneladas de azeite virgem e frações, um aumento de 179,4% em comparação com 2019. O volume máximo foi alcançado em 2018, com 1 923 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 75,2%, e o maior aumento foi em 2018, de 428,3%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de azeite de oliva virgem e frações da Itália

Exportações em espécie, mil t

As exportações de azeite virgem e frações da Itália aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 312,7 mil toneladas, um crescimento de 23,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 30,2%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 9,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (30,1% das exportações em volume), a Alemanha (13,5% das exportações em volume) e a França (10,2% das exportações em volume) foram os principais compradores de azeite virgem e frações da Itália, representando juntos 53,8% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de azeite virgem e frações da Itália atingiram 1 406 milhões de dólares americanos, com um aumento moderado de 9,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 284 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 1 408 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 8,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (31,4% das exportações em valor), a Alemanha (14,0% das exportações em valor) e a França (8,4% das exportações em valor) foram os principais compradores de azeite virgem e frações da Itália, somando 53,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de azeite de oliva virgem e frações para a Itália

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de azeite virgem e frações da Itália aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações totalizou 572,2 mil toneladas, um crescimento limitado de 6,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 25,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, dois mercados — Espanha e Grécia — desempenharam papéis de liderança nas importações em volume, representando juntos 83,1% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído entre outros destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de azeite virgem e frações da Itália diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 1 453 milhões de dólares americanos, uma pequena queda de 2,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 25,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 9,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Espanha e Grécia continuaram sendo os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 83,4% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020