Mercado de azeite de oliva virgem e frações na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o volume de mercado do azeite de oliva virgem na América do Sul aumentou de 97.660 t para 128.910 t. Essa expansão foi impulsionada por uma queda de 27% nas colheitas mediterrâneas em 2020, que reduziu a oferta global e elevou a dependência de importações e produção local. Ao mesmo tempo, a crescente preferência dos consumidores por azeites extra virgens de alta qualidade e orgânicos estimulou a demanda no segmento premium durante todo o período.

Em 2022, houve uma reversão abrupta, com o volume de mercado despencando para 48.420 t. Secas severas na Andaluzia reduziram a produção de azeitonas em mais da metade, levando os preços mundiais a níveis recordes e cortando drasticamente as importações para a região. Novas regras da UE sobre rotulagem e controle de qualidade complicaram ainda mais o comércio internacional. Paralelamente, o Brasil aumentou significativamente sua própria produção, especialmente no Rio Grande do Sul, o que ajudou a amortecer a queda na produção total.

Em 2023, o mercado contraiu-se ainda mais, para 29.210 t, pois as importações permaneceram mínimas devido às persistentes pressões de preços globais e aos requisitos regulatórios mais rigorosos sobre qualidade e rotulagem. Incentivos fiscais para a indústria local no Brasil apoiaram os produtores domésticos, estabilizando a produção em torno de 56.500 t.

Produção de azeite de oliva virgem e frações na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

A produção de azeite virgem e frações na América do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 52 991 toneladas de azeite virgem e frações na América do Sul, representando um crescimento de 2,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 21,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 51 100 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 24,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de azeite virgem e frações na América do Sul diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção de azeite virgem e frações foi avaliada em 230,8 milhões de dólares americanos na América do Sul, mostrando uma queda de 10,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 37,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,6%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de azeite de oliva virgem e frações da América do Sul

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportações de azeite virgem e frações da América do Sul foi de 27 323 toneladas, representando uma queda significativa de 12,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 29,2%, com uma CAGR de 10,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 21 963 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 43,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 41,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (38,0% das exportações em volume), a Espanha (26,7% das exportações em volume) e o Canadá (1,2% das exportações em volume) desempenharam os papéis principais nas exportações em volume de azeite virgem e frações da América do Sul, representando conjuntamente 66,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de azeite virgem e frações da América do Sul diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a América do Sul exportou 118,3 milhões de dólares americanos de azeite virgem e frações, correspondendo a uma queda moderada de 5,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 43,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (37,6% das exportações em valor), a Espanha (19,8% das exportações em valor) e o Canadá (1,7% das exportações em valor) fizeram a maior contribuição para as exportações em valor, representando conjuntamente 59,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de azeite de oliva virgem e frações para América do Sul

Importações em espécie, t

As importações de azeite virgem e frações na América do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 99 059 toneladas, representando um aumento de 9,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 63,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em 2017 a 2020, Portugal (53,6% das importações em volume), Espanha (22,1% das importações em volume) e Itália (5,9% das importações em volume) representaram a maior parcela das importações em volume, juntos compreendendo 81,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de azeite virgem e frações na América do Sul totalizaram 418,2 milhões de dólares americanos, um aumento de 3,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 23,6%, com uma CAGR de 7,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 442,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 8,8%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 30,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Portugal, Espanha e Itália — permaneceram no centro das importações em valor, representando conjuntamente 82,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020