Mercado de azeite de oliva e frações na Itália

Observações de relatórios anteriores

O valor de mercado do azeite de oliva na Itália apresentou variações significativas entre 2018 e 2024. Iniciando em US$ 3,1 bilhões em 2018, caiu para US$ 2,5 bilhões em 2019, recuperando-se para US$ 2,7 bilhões em 2020. Houve uma nova queda para US$ 2,6 bilhões em 2021, seguida por uma forte tendência de alta, com o mercado atingindo US$ 3,4 bilhões em 2022 e alcançando o pico de US$ 3,8 bilhões em 2023. O principal fator a partir de 2021 foi o aumento sustentado do preço médio do azeite de oliva extra virgem, que subiu de €4-5 por kg para €9-11 por kg até 2024. Essa alta de preços foi impulsionada pelas políticas agrícolas da União Europeia, incluindo subsídios para novos plantios e regulamentações de sustentabilidade, aliadas a fatores ambientais como as mudanças climáticas.

Em 2024, o valor de mercado estabilizou-se em US$ 3,8 bilhões, apesar de uma queda estimada na produção italiana para 250-300 mil toneladas, causada por condições climáticas adversas e alternância natural de safras. O ambiente de preços elevados, iniciado em 2021, continuou a sustentar o valor monetário do mercado. Além disso, as exportações italianas aumentaram 42,6% em volume, reforçando o papel do país como um dos principais exportadores globais. O mercado também foi influenciado por dinâmicas globais mais amplas, incluindo um aumento significativo na produção mundial e fatores de comércio internacional, como tarifas dos EUA e flutuações cambiais.

Produção de azeite de oliva e frações na Itália

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de azeite e frações na Itália foi avaliada em 2 746 milhões de dólares americanos, registrando um aumento de 16,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 16,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 899 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 22,6%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

O mercado demonstrou volatilidade durante o período observado. De 2017 a 2018, a amplitude entre pico e vale foi de 4,5 vezes. Em 2020, a Itália produziu 1 488 mil toneladas de azeite e frações, um aumento de 154,4% em relação ao ano anterior. O volume máximo foi registrado em 2018, com 2 012 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 70,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 351,0%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de azeite de oliva e frações da Itália

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de azeite e frações da Itália aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 374,3 mil toneladas, representando um sólido aumento de 23,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 27,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (31,6% das exportações em volume), Alemanha (12,0% das exportações em volume) e França (8,6% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações de azeite e frações da Itália, representando juntos 52,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as remessas transfronteiriças de azeite e frações da Itália aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 1 618 milhões de dólares americanos, um valor 9,7% superior ao do ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 476 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 11,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (32,2% das exportações em valor), Alemanha (12,7% das exportações em valor) e França (7,3% das exportações em valor) foram os maiores compradores de azeite e frações da Itália, representando juntos 52,2% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de azeite de oliva e frações para a Itália

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de azeite e frações da Itália aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 616,4 mil toneladas, um valor 8,1% superior ao do ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 22,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura de países das importações em volume foi moldada principalmente pela Espanha e Grécia, que juntas representaram 83,7% do total dos fluxos; outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de azeite e frações para a Itália diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Itália importou um total de azeite e frações equivalente a uma ligeira queda de 2,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 28%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Espanha e a Grécia dominaram claramente as importações em valor de azeite e frações para a Itália, representando juntas 83,9% do total dos fluxos, enquanto outros países detinham participações muito menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020