Mercado de avelãs Turquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de avelãs na Turquia registrou flutuações significativas entre 2018 e 2023. O volume de mercado aumentou 64% para 584 mil toneladas em 2019, impulsionado pela melhoria da produtividade na região do Mar Negro Ocidental, onde as taxas de rendimento cresceram. Nos anos seguintes, o mercado contraiu-se, caindo para 482 mil toneladas em 2020 e 2021. Este declínio coincidiu com volumes de exportação elevados, que ultrapassaram 200 mil toneladas em 2021, desviando parte da oferta do mercado interno. Em 2022, o volume de mercado recuperou fortemente, atingindo 587 mil toneladas, graças à intervenção estatal: a Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) anunciou preços de compra garantidos para avelãs descascadas, incentivando a produção e a participação no mercado.

Os apoios aos preços através da TMO influenciaram consistentemente o comportamento dos produtores e a dinâmica do mercado. Em 2022, a TMO fixou os preços de compra em 84 TL/kg para avelãs de qualidade Giresun, e o Presidente Erdoğan anunciou um preço médio apoiado de 54 TL/kg, o que ajudou a estabilizar os rendimentos dos agricultores e estimulou a produção. A Turquia manteve a sua posição como um dos principais exportadores mundiais, com a Alemanha, Itália e França como destinos-chave, embora os elevados volumes de exportação tenham afetado periodicamente a disponibilidade doméstica. Os esforços contínuos contra pragas e doenças, juntamente com o estabelecimento de novos pomares de avelãs em 2021, contribuíram para a capacidade produtiva do setor ao longo do período.

Após atingir o pico em 2022, o volume de mercado diminuiu para 499 mil toneladas em 2023. Durante todo o período, os métodos tradicionais de cultivo e os elevados custos de produção mantiveram-se como características do setor de avelãs da Turquia, composto predominantemente por pequenos e médios produtores.

Produção de avelãs Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia ocupou o primeiro lugar mundial na produção de avelãs.

Maiores produtores de de avelãs, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de avelãs, 2017-2020

Em 2020, a Turquia produziu 665,0 mil toneladas de avelãs, representando uma queda significativa de 14,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 515,0 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 776,0 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2018, de 23,7%, e o maior aumento em 2019, de 50,7%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de avelãs na Turquia foi avaliada em 4 709 milhões de dólares americanos, marcando um declínio de 5,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 970 milhões de dólares, e o máximo em 2019, com 4 998 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2018, de 34,1%, e o maior aumento em 2019, de 68,3%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de avelãs para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de avelãs da Turquia diminuíram. Em 2020, o volume de exportação totalizou 157,1 mil toneladas, uma redução de 18,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 2,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 193,7 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 19,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Itália (33,1% das exportações em volume), Alemanha (15,4%) e França (8,1%) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de avelãs da Turquia, representando juntas 56,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A Turquia exportou 1 113 milhões de dólares americanos em avelãs em 2020, constituindo uma forte queda de 10,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 3,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 938 milhões de dólares, e o máximo em 2019, com 1 248 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2018, de 12,4%, e o maior aumento em 2019, de 33,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Itália (33,8% das exportações em valor), Alemanha (14,5%) e França (8,5%) juntas representaram 56,8% do total das exportações em valor, mantendo-se como os principais destinos para as avelãs da Turquia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de avelãs na Turquia

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os níveis de importação variaram 2,9 vezes entre o pico de 2018 e o mínimo de 2020. Em 2020, o volume de avelãs importadas pela Turquia foi de 1,5 mil toneladas, mostrando uma perda abrupta de 28,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 51,1%, e o maior aumento em 2018, de 75,3%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (33,8% das importações em volume), Itália (15,0%) e Suíça (10,8%) permaneceram como as principais origens para as importações em volume, juntas representando 59,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As entregas de avelãs para a Turquia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Turquia importou 10 milhões de dólares americanos em avelãs, refletindo uma redução robusta de 17,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 47,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 19,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 26 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2019, de 50,9%, e o maior aumento em 2018, de 29,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (31,9% das importações em valor), Itália (14,3%) e Suíça (11,2%) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 57,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020