Mercado de castanhas Turquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de castanhas na Turquia registrou 52.130 t em 2018 e cresceu para 69.010 t em 2020, um aumento de 32% em três anos. No início do período, o setor enfrentava desafios estruturais, como falta de conhecimento dos produtores em técnicas de produção, armazenamento e comercialização, além de um cenário de exportação fragmentado, com muitas pequenas empresas competindo por preços.

Após 2020, o crescimento do mercado estabilizou-se com pequenas flutuações. Em 2021, um aumento acentuado nos preços das castanhas, com produtos da safra inicial atingindo níveis elevados no varejo, moderou a demanda dos consumidores, coincidindo com uma leve queda no volume de mercado para 68.480 t. No ano seguinte, as castanhas de Düzce obtiveram status de indicação geográfica protegida em dezembro de 2022, fortalecendo sua identidade e acesso ao mercado. Simultaneamente, os preços persistentemente altos para os consumidores, impulsionados por condições difíceis de colheita em áreas florestais, continuaram a restringir o consumo. O volume de mercado recuperou-se modestamente para 68.283 t até 2023.

Produção de castanhas Turquia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Turquia ocupou o 4º lugar mundial na produção de castanhas.

Maiores produtores de de castanhas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de castanhas, 2017-2020

O volume de produção de castanhas da Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 76 045 toneladas de castanhas no país, representando um avanço de 4,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 20,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de castanhas da Turquia aumentou. Em 2020, a produção foi avaliada em 202,1 milhões de dólares americanos, constituindo um avanço de 11,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 14%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 181,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 13,8%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de castanhas para a Turquia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de aumento, os volumes de castanhas exportados da Turquia diminuíram. Em 2020, o volume de exportação ficou em 9 058 toneladas, equivalente a uma queda súbita de 37,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 8,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 14 405 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 32,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Itália absorveu 73,6% do total das exportações em volume de castanhas da Turquia, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de castanhas da Turquia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações registraram 24 076 mil dólares americanos, marcando uma queda acentuada de 33,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 34,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 43 257 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 17,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Itália concentrou 75,2% do total das exportações em valor de castanhas da Turquia, e os fluxos residuais foram dispersos por múltiplos parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de castanhas na Turquia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. De um pico em 2019 para um vale em 2017, as importações mudaram 2,9 vezes. Em 2020, a Turquia importou 2 023 toneladas de castanhas, indicando uma contração de 23,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 653 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 73,3%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em volume permaneceram fortemente focadas na China, que representou 97,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de castanhas da Turquia diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 1 372 mil dólares americanos, marcando uma queda de 31,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 16,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 994 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 42,3%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a China permaneceu como o principal fornecedor de castanhas para a Turquia, com 88,4% do total das importações em valor, enquanto o restante foi distribuído por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020