Mercado de arenque defumado na Grécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado grego de arenque defumado registrou uma contração significativa entre 2018 e 2023, com o volume de consumo caindo quase 44%, de 616 t para 347 t. A queda foi especialmente acentuada em 2019 e 2020, seguida por uma relativa estabilidade em 2021 e novos declínios graduais até 2023.

Em 2024, houve uma forte recuperação, com o volume do mercado saltando 28% para 443 t. Esse rebote foi impulsionado por investimentos anteriores em capacidade de produção, como as instalações de defumação totalmente automatizadas da TSIALIOS, comissionadas em 2022, que aumentaram a capacidade de produção diária em 34%.

Produção de arenque defumado na Grécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de arenque fumado na Grécia registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 961 mil dólares americanos, representando uma queda significativa de 10,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 4,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 997 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 45,8%, enquanto a maior queda foi observada em 2019, de 26,7%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de arenque fumado na Grécia caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, foram produzidas 379,3 toneladas de arenque fumado no país, uma redução de 25,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O volume máximo foi alcançado em 2018, com 564,8 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 42,4%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de arenque defumado da Grécia

Exportações em espécie, t

As exportações gregas de arenque fumado diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 192,2 toneladas, refletindo uma pequena queda de 3,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 205,5 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 3,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 12,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Itália foi o mercado dominante para as exportações em volume, absorvendo 82,1% do total, enquanto outros países juntos representaram a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de arenque fumado da Grécia caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor das exportações foi de 1 040 mil dólares americanos, refletindo um declínio de 3,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 8,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 156 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 7,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 20,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura das exportações em termos de valor foi marcada pela predominância da Itália, que absorveu 80,0% do total, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de arenque defumado para a Grécia

Importações em espécie, t

O volume de importações de arenque fumado da Grécia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 214,7 toneladas, representando uma queda de 1,3% em relação ao ano anterior. O volume máximo foi registrado em 2018, com 256,1 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 15,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 19,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos permaneceram como o parceiro dominante para as importações em volume de arenque fumado para a Grécia, com uma participação de 88,3% do total, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de arenque fumado da Grécia caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, as importações totalizaram 734 mil dólares americanos, representando uma leve queda de 1,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 17%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 963 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 22,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 9,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos foram os principais fornecedores de arenque fumado para a Grécia, representando 85,6% do total das importações em termos de valor, enquanto um grupo diversificado de outros países respondeu pelo restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020