Mercado de amido de trigo na Índia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido de trigo na Índia registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2022, passando de 32.356 t para 39.215 t. Esse avanço foi sustentado pela atuação do governo na cadeia de valor do trigo, com o Preço Mínimo de Suporte anual e as compras públicas garantindo oferta e preços estáveis da matéria-prima. Paralelamente, a preferência crescente dos consumidores por ingredientes clean label e sem glúten impulsionou a demanda por amido de trigo em aplicações alimentícias, enquanto a pandemia de COVID-19 em 2020 reforçou a necessidade de cadeias de abastecimento resilientes, sem interromper a expansão do mercado.

Em 2023, o volume do mercado estabilizou-se em 39.075 t. Esquemas governamentais como o Open Market Sale Scheme continuaram a influenciar os preços e a disponibilidade do trigo, ao mesmo tempo que fatores globais da cadeia de suprimentos e um foco na sustentabilidade começaram a moldar as estratégias de aquisição e os custos de produção dos fabricantes de amido. A presença de produtores domésticos, como a Nilkanth Exports, que abastece-se localmente e atende padrões internacionais, fortaleceu a base do mercado e apoiou atividades de exportação, com novos segmentos de produto, como o amido resistente com benefícios prebióticos, atendendo consumidores preocupados com a saúde.

Produção de amido de trigo na Índia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Índia foi o 18º maior produtor mundial de amido de trigo.

Maiores produtores de de amido de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amido de trigo, 2017-2020

Em 2020, a Índia produziu 34 071 toneladas de amido de trigo, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 31 917 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 34 197 toneladas. A maior queda foi observada em 2018, de 3,4%, e o maior aumento em 2019, de 7,1%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de amido de trigo da Índia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportações de amido de trigo da Índia registrou uma queda. Em 2020, o país exportou 470 toneladas, uma redução de 54,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 52,2%, com uma CAGR negativa de 21,8%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 1 036 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 5,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Indonésia dominou a estrutura de parceiros nas exportações em volume, representando 85,0% do total dos fluxos, enquanto outros mercados tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de avanço, as exportações de amido de trigo da Índia apresentaram um declínio. Em 2020, as exportações totalizaram 217,3 mil dólares americanos, uma queda acentuada de 37,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 33,3%, com uma CAGR negativa de 12,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 348,9 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 4,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura das exportações em valor foi marcada pela predominância da Indonésia, que absorveu 73,3% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de amido de trigo para a Índia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o máximo em 2018 e caíram para o mínimo em 2017, com uma variação de 2 vezes. Em 2020, as entregas de amido de trigo para a Índia totalizaram 1 231 toneladas, uma redução de 4,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 472 toneladas, a maior queda ocorreu em 2019, de 12,5%, e o maior aumento em 2018, de 98,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a França (54,3% das importações em volume), a Bélgica (16,5% das importações em volume) e a Lituânia (8,0% das importações em volume) representaram a maior parte das importações em volume, somando juntas 78,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações mais altas foram registradas em 2018, e as mais baixas em 2017, refletindo uma diferença de 2 vezes. Em 2020, o volume de importações de amido de trigo da Índia totalizou 725,8 mil dólares americanos, um aumento de 2,0% em comparação com 2019. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 859,7 mil dólares americanos, a maior queda ocorreu em 2019, de 17,2%, e o maior aumento em 2018, de 103,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a França (55,9% das importações em valor), a Bélgica (15,0% das importações em valor) e a Lituânia (8,1% das importações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 79,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020