Mercado de germe de cereais na Europa

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado europeu de gérmen de cereais iniciou em 1.681 mil toneladas em 2018, caiu para 1.516 mil toneladas em 2019 e depois saltou para 1.851 mil toneladas em 2020. Em termos de valor, o mercado seguiu o mesmo movimento, caindo de US$ 1,5 bilhão para US$ 1,1 bilhão antes de se recuperar para US$ 1,7 bilhão nesses dois anos.

O volume do mercado voltou a cair em 2021 e 2022, atingindo 1.531 mil toneladas, mas se recuperou fortemente em 2023, chegando a 1.729 mil toneladas. O valor do mercado seguiu trajetória similar, terminando em US$ 1,7 bilhão em 2023 após uma queda em 2021. Nos anos mais recentes, surgiram novos segmentos de produtos, incluindo opções de gérmen de cereais ricas em proteínas e mais saudáveis, juntamente com o crescente interesse dos consumidores por embalagens sustentáveis e variedades orgânicas.

Produção de germe de cereais na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

Em 2020, a Europa produziu 1 944 mil toneladas de gérmen de cereais, registrando um aumento de 20,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 89,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 23,8%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 6,3%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 67,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. A produção variou 2,1 vezes, atingindo o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2020. Em 2020, o valor da produção de gérmen de cereais na Europa foi de 1 688 milhões de dólares americanos, um valor 50,4% superior ao de 2019. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 27,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 89,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de germe de cereais da Europa

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, a Europa exportou 143,1 mil toneladas de gérmen de cereais, representando uma forte queda de 12,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 18,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 137,3 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 21,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 18,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia e a Suíça foram as maiores contribuintes para as exportações em volume, representando juntas 26,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de contração, as remessas transfronteiriças de gérmen de cereais da Europa aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 124,3 milhões de dólares americanos, constituindo um aumento de 9,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 10,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 113,3 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 11,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as duas principais direções — Turquia e Suíça — representaram juntas 25,3% do total das exportações em valor de gérmen de cereais da Europa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para Europa

Importações em espécie, mil t

As entregas de gérmen de cereais na Europa diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 50,1 mil toneladas, representando uma queda acentuada de 25,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 39,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 99,3 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 32,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 19,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as remessas transfronteiriças de gérmen de cereais na Europa aumentaram. Em 2020, a Europa importou um total de valor_last_year} milhões de dólares americanos de gérmen de cereais, indicando um ganho modesto de 7,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 18,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 83,3 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 16,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Suíça permaneceu como o principal fornecedor de gérmen de cereais para a Europa, com uma participação de 0,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020