Pesquisa de mercado

Mercado de alface e chicória na Colômbia

Data de lançamento: mar 27, 2026

Entrega: 15 minutos após o pagamento

Período de análise: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: na sua conta

Formato do arquivo: docx, xlsx

Relatório único

$500

Acesso instantâneo a dados detalhados de um mercado específico
Ideal para tarefas pontuais: avaliações de nicho, apresentações, decisões de investimento
Disponível em Excel e Word 15 minutos após a compra
Mais barato que a assinatura, mas cada mercado requer compra separada

Melhor se você sabe exatamente o que precisa

Comprar relatório único

Assinatura da plataforma

a partir de$600

Acesso completo e ilimitado a dados em produtos e regiões
Inclui atualizações contínuas durante o período de assinatura
Baixe relatórios instantaneamente em Word e Excel
Mais econômico para múltiplos mercados ou análises frequentes

Ideal para usuários regulares de dados

Ver planos de preço

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de alface e chicória fresca na Colômbia caiu drasticamente entre 2018 e 2020, passando de 286,4 mil toneladas para 121,9 mil toneladas. Em 2019, mesmo com a queda geral da produção, a região de Boyacá consolidou sua produção de alface fresca para exportação, com colheitas mensais de cerca de 350 toneladas enviadas principalmente para Aruba, Curaçao e Estados Unidos.

Após essa queda acentuada, o volume do mercado se estabilizou de 2021 a 2023, mantendo-se próximo de 120 mil toneladas por ano com apenas pequenas flutuações anuais.

Em 2024, várias tendências moldavam o mercado: crescente inclinação dos consumidores por produtos orgânicos e alimentos frescos minimamente processados, aumento do poder de compra das famílias impulsionando a demanda por alface fresca, e escassez de água combinada com racionamento em Bogotá, o que afetou a produção agrícola.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Colômbia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Colômbia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Colômbia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Colômbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Colômbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Colômbia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Colômbia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Colômbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Colômbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Colômbia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, t
  2. 7.1.2. Em valor, mil $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, t
  2. 7.2.2. Em valor, mil $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de alface e chicória na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Colômbia ocupou a 15ª posição mundial na produção de alface e chicória.

Maiores produtores de de alface e chicória, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 121,9 mil toneladas de alface e chicória produzidas na Colômbia, o que representa uma queda de 49,2% em relação a 2019. O pico foi registrado em 2018, com 286,4 mil toneladas, marcando um aumento de 73,2% em relação ao ano anterior. A diferença entre o máximo e o mínimo foi de 2,3 vezes.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	73.2%	(16.3%)	(49.2%)	(9.7%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de alface e chicória da Colômbia

Exportações em espécie, t

As exportações colombianas de alface e chicória caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 52,0 toneladas, uma redução acentuada de 56,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 69,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 32,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(5.5%)	(25.6%)	(56.0%)	(32.4%)

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, Curaçao concentrou 74,7% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído entre vários países, cada um com participações individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações colombianas de alface e chicória caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações somaram 105,6 mil dólares americanos, uma queda súbita de 35,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 68,9%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 32,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(32.1%)	(29.0%)	(35.6%)	(32.3%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, Curaçao e Panamá permaneceram como os principais compradores de alface e chicória da Colômbia, representando juntos 80,4% do total das exportações em valor, com o restante fragmentado entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io