Mercado de alho na Colômbia

Observações de relatórios anteriores

Os produtores colombianos de alho enfrentaram forte concorrência das importações em 2018, especialmente do alho chinês, que representava cerca de 40% do mercado. Isso levou os produtores locais a aumentar a produção e agregar valor, por exemplo, com alho descascado embalado. O volume do mercado variou nos anos seguintes: caiu para 34.390 t em 2019, subiu para 38.418 t em 2020 e voltou a cair para 36.048 t em 2021.

Em 2022, o volume do mercado teve um aumento acentuado de 28%, chegando a 46.302 t. Esse crescimento coincidiu com o fortalecimento das regulamentações de segurança alimentar, incluindo a Resolução 2013, que estabeleceu padrões para molhos contendo alho, e os controles sanitários gerais do ICA. Em 2023, o mercado se estabilizou em 46.162 t com a implementação de novas normas de segurança alimentar e regras de rotulagem nutricional, embora o alho fresco tenha sido isento dos requisitos de rotulagem.

Para 2024, o ICA aprovou a Resolução nº 00000824, que estabelece requisitos fitossanitários e de segurança para a exportação de hortaliças frescas, incluindo o alho, com o objetivo de melhorar a qualidade e o acesso aos mercados internacionais. Fatores globais, como a oferta limitada dos principais produtores, também influenciaram o mercado, enquanto os produtores locais continuaram a enfrentar as importações por meio de melhorias na qualidade e certificação.

Produção de alho na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

A produção de alho na Colômbia registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 8 587 toneladas de alho no país, uma redução de 7,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 27,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,5%. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 8,9%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, quando a produção subiu 51,5%, atingindo o valor máximo do período, de 10 175 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de alho da Colômbia

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações de alho da Colômbia atingiram 15 toneladas em 2020, o que representa uma queda expressiva de 15,2% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma redução de 69,2%. Por outro lado, o maior aumento ocorreu em 2018, quando as exportações subiram 115,1%, alcançando o valor máximo do período, de 59 toneladas. Ao longo desses anos, os níveis de exportação variaram 3,8 vezes entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram a maior parte das exportações em volume, respondendo por 87,7% do total, enquanto os demais mercados formaram uma cauda fragmentada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade marcou o comportamento do mercado durante esses anos. Em 2020, o volume exportado de alho da Colômbia totalizou 26 mil dólares americanos, refletindo uma queda acentuada de 55,3% em relação a 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma redução de 70,0%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, quando as exportações subiram 66,3%, atingindo o valor máximo do período, de 198 mil dólares americanos. As exportações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 7,5 vezes entre esses anos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura das exportações em valor foi dominada por um único mercado: os Estados Unidos, com uma participação de 93,8% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Importações de alho para a Colômbia

Importações em espécie, t

As importações de alho da Colômbia totalizaram 29 846 toneladas em 2020, representando um aumento significativo de 18,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 68,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,0%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 3,5%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, quando as importações subiram 47,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China dominou claramente a lista de fornecedores de alho para a Colômbia, respondendo por 98,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de alho da Colômbia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 30 240 mil dólares americanos, um aumento de 7,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 21,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,7%. O menor valor foi registrado em 2018, com 17 551 mil dólares americanos, representando o maior declínio do período, de 29,4%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 60,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a dependência da China foi pronunciada: esse mercado respondeu por 97,9% do total das importações em valor de alho para a Colômbia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020