Mercado de alho na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado asiático de alho fresco, dominado pela China, cresceu de 23,6 milhões de toneladas em 2018 para 27,1 milhões de toneladas em 2023. Esse crescimento foi sustentado pelo aumento da produção doméstica, já que a China mantém mais de 70% da produção global e um centro de armazenamento refrigerado centralizado no Condado de Jinxiang, com capacidade para 4,5 milhões de toneladas. A demanda estável dos consumidores e a logística eficiente apoiaram aumentos consistentes no volume de mercado.

A produção aumentou em 2023, elevando o volume de mercado em 2,8% apesar dos efeitos persistentes da COVID-19 na volatilidade das vendas. Até 2024, a área cultivada havia se expandido significativamente, incluindo um aumento de 13% na Província de Jiangsu, auxiliado por condições climáticas favoráveis. Novas formas de produto, como alho enlatado, surgiram, e os mercados de exportação permaneceram fortes, com a Indonésia como o maior destino. Os preços no atacado flutuaram acentuadamente, atingindo um aumento de 33,2% em 2023, refletindo a dinâmica de oferta e demanda.

Produção de alho na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

A produção de alho na Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 26 312 mil toneladas de alho na Ásia, representando um ligeiro aumento de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de alho da Ásia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de alho da Ásia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 459 mil toneladas, um aumento de 1,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 14,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 226 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 3,6%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com 17,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em volume manteve-se altamente diversificada. Brasil (3,9% das exportações em volume), Estados Unidos (2,9%) e Rússia (2,6%) representaram juntos apenas 9,5% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 90,5%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de alho da Ásia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Ásia exportou 2 171 milhões de dólares americanos em alho, um crescimento de 3,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 3,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 462 milhões de dólares, ano que também teve a maior queda, de 35,0%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 42,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as exportações em valor de alho da Ásia não se concentraram em poucos mercados-chave. Estados Unidos (5,6% das exportações em valor), Brasil (4,2%) e Rússia (2,8%) representaram juntos apenas 12,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de alho para Ásia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de alho na Ásia totalizou 644 mil toneladas, uma redução de 8,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 3,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 706 mil toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de alho na Ásia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 386 milhões de dólares americanos, um crescimento de 14,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 012 milhões de dólares, ano que também teve a maior queda, de 26,5%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 19,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por país das importações em valor foi amplamente moldada por Espanha e Egito, que juntos representaram 1,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020