Mercado de abóboras, aboborinhas e cabaças na Europa

Observações de relatórios anteriores

O mercado europeu de abóboras, abobrinhas e cabaças frescas ou refrigeradas registou um crescimento constante em volume, passando de 4 958 mil toneladas em 2018 para 5 876 mil toneladas em 2021. A partir de 2020, esta expansão foi impulsionada por uma forte diversificação de variedades, que ampliou o apelo ao consumidor e segmentou o mercado entre tipos comestíveis e decorativos. Eventos temáticos locais e mercados dedicados estimularam ainda mais a procura, promovendo produtos regionais e envolvendo diretamente os consumidores.

Em 2021, um fator-chave foi o aumento substancial da área cultivada, especialmente em França, onde a produção mais do que duplicou desde 2013, elevando a produção europeia total. A procura sazonal do Halloween, com vendas a aumentarem 160% durante o período, alimentou consistentemente os volumes de mercado. O período também viu um crescimento nas vendas diretas de produtores locais e uma maior consciencialização dos consumidores sobre a toxicidade de algumas cabaças decorativas, levando a apelos por rotulagem mais clara e práticas de comercialização mais seguras.

Após atingir o pico em 2021, o volume de mercado contraiu-se para 4 714 mil toneladas em 2022, antes de recuperar para 5 218 mil toneladas em 2023. Os motores de crescimento anteriores, incluindo inovação de variedades e promoções sazonais, continuaram a moldar a estrutura do mercado, enquanto o foco em circuitos locais e segurança do produto permaneceu relevante no panorama da indústria.

Produção de abóboras, aboborinhas e cabaças na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

A produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 087 mil toneladas na Europa, registrando um crescimento modesto de 6,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 20,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

A produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 167,5 bilhões de dólares americanos na Europa, um aumento de 29,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 22%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 122,4 bilhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 10,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de abóboras, aboborinhas e cabaças da Europa

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de contração, o volume de exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças da Europa aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 202,1 mil toneladas, refletindo um aumento súbito de 36,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 68,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 31,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 147,9 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 64,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Suíça foi o principal destino na estrutura das exportações em volume, representando 2,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as entregas de abóboras, abobrinhas e cabaças da Europa totalizaram 721,6 milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 19,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 18,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 606,1 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Suíça e a Noruega foram os principais destinos para as exportações em valor de abóboras, abobrinhas e cabaças da Europa, juntas representando 4,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de abóboras, aboborinhas e cabaças para Europa

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a Europa importou um total de 467,0 mil toneladas de abóboras, abobrinhas e cabaças, representando uma queda notável de 18,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 17,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 6,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 467,0 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 625,9 mil toneladas. A maior queda foi em 2018, de 24,6%, e o maior aumento foi em 2019, de 34,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

A estrutura de parceiros nas importações em volume no período de 2017 a 2020 mostrou-se fragmentada, com a Turquia (8,0% das importações em volume), Marrocos (6,6% das importações em volume) e África do Sul (2,6% das importações em volume) juntas representando apenas 17,3% do total dos fluxos, sem que nenhum país individualmente dominasse a participação.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de abóboras, abobrinhas e cabaças na Europa aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 919,7 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 25,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 19,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 6,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 731,5 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 2,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em valor de abóboras, abobrinhas e cabaças para a Europa não estavam fortemente concentradas: Marrocos (6,4% das importações em valor), Turquia (6,0% das importações em valor) e África do Sul (2,2% das importações em valor) juntas capturaram apenas 14,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020