Mercado de abóboras, aboborinhas e cabaças na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de abóboras, abobrinhas e cabaças frescas no Norte da Europa registrou uma expansão significativa em 2020, com o volume atingindo 149,5 mil toneladas. Esse aumento foi impulsionado pelo maior interesse dos consumidores em torno do Halloween e pela crescente preferência por vegetais saudáveis e com baixo teor de carboidratos, refletido no aumento da rotatividade de abóboras na Noruega para cerca de 1.300 toneladas naquele ano.

De 2021 a 2023, o volume do mercado estabilizou-se em um patamar elevado, entre 146 e 149 mil toneladas. Nesse período, o cultivo de abóboras na Suécia apresentou forte crescimento, com a área total alcançando 296 hectares em 2023. O Halloween continuou a impulsionar a demanda, e o interesse dos consumidores deslocou-se para variedades coloridas e locais, tanto para decoração quanto para alimentação, incluindo tipos comestíveis populares como a abóbora Butternut e a Hokkaido.

Tendências mais amplas de consumo nos países nórdicos, como o foco em sustentabilidade, produção local e saúde, estão apoiando o mercado. Embora pressões de custos e inflação possam influenciar os gastos, vegetais frescos premium como abóboras e abobrinhas mantêm seu apelo como luxos cotidianos.

Produção de abóboras, aboborinhas e cabaças na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

A produção de abóboras, abobrinhas e cabaças no Norte da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 21 170 toneladas desses produtos na região, representando um crescimento de 54,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 223,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 47,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O desempenho de mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. A produção atingiu seu ponto mais baixo em 2017 e seu pico em 2020, com uma diferença de 3,7 vezes entre esses anos. Em 2020, o valor da produção de abóboras, abobrinhas e cabaças no Norte da Europa foi de 21 018 mil dólares americanos, um aumento de 65,1% em comparação com o ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 4,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 131,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de abóboras, aboborinhas e cabaças da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

As exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças do Norte da Europa para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 4,3 mil toneladas, mostrando uma variação mínima em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 8,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de -3,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5,0 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 13,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 5,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de compradores de abóboras, abobrinhas e cabaças do Norte da Europa foi diversificado. Bielorrússia (14,4% das exportações em volume), Países Baixos (8,8%) e França (6,2%) contribuíram juntos com apenas 29,4% do total das exportações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças do Norte da Europa atingiu 4,3 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 6,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4,0 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 5,4 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 26,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 31,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

A composição por país das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 foi dispersa. Espanha (9,1% das exportações em valor), Bielorrússia (8,5%) e Países Baixos (7,3%) formaram juntos apenas 24,9% do total dos fluxos, com os restantes 75,1% distribuídos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de abóboras, aboborinhas e cabaças para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, os volumes de importação de abóboras, abobrinhas e cabaças no Norte da Europa aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 132,7 mil toneladas, mostrando um crescimento sólido de 11,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de -1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 118,5 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 12,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Espanha (44,9% das importações em volume), Países Baixos (13,0%) e Portugal (8,8%) continuaram a liderar a lista de fornecedores de abóboras, abobrinhas e cabaças para o Norte da Europa, representando conjuntamente 66,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as importações de abóboras, abobrinhas e cabaças no Norte da Europa aumentaram. Em 2020, as importações registraram 158,5 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento acentuado de 25,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 9,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 126,5 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 12,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Espanha (50,1% das importações em valor), Países Baixos (14,4%) e Alemanha (5,9%) formaram o principal grupo de destinos para as importações em valor de abóboras, abobrinhas e cabaças no Norte da Europa, com uma participação combinada de 70,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020