Mercado de tomates na Europa

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado europeu de tomate fresco aumentou de 23,3 milhões de toneladas em 2018 para 25,4 milhões de toneladas em 2019. Esse crescimento foi impulsionado pela expansão da área de cultivo global, apoiada por inovações tecnológicas, e pela crescente preferência dos consumidores por tomates frescos, impulsionada pela maior conscientização sobre saúde. A tendência continuou até 2020, quando o volume do mercado caiu para 22,7 milhões de toneladas, principalmente devido a interrupções na cadeia de suprimentos causadas pela pandemia de COVID-19.

O mercado se recuperou fortemente em 2021, atingindo quase 26,0 milhões de toneladas. Essa recuperação foi facilitada pela expansão contínua da produção em estufas, que ajudou a garantir o fornecimento durante todo o ano. No entanto, em 2022, o volume do mercado contraiu-se acentuadamente para 21,2 milhões de toneladas. Condições climáticas adversas, incluindo calor extremo e escassez de CO2 para uso em estufas, levaram a uma safra decepcionante. Os preços da energia em alta pressionaram ainda mais os produtores, aumentando os custos e reduzindo as margens.

Seguiu-se uma recuperação parcial em 2023, com o volume do mercado subindo para 22,8 milhões de toneladas. Esse crescimento foi apoiado pela demanda contínua dos consumidores por tomates cultivados organicamente e produzidos de forma sustentável. Investimentos simultâneos em agricultura sustentável e inovações no processamento ajudaram a melhorar a eficiência e a qualidade, contribuindo para a recuperação do mercado.

Produção de tomates na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

Em 2020, a Europa produziu 22 936 mil toneladas de tomate, o que representa uma redução de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 1,4%, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 4,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

O volume de produção de tomate na Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 477 bilhões de dólares americanos, mostrando um pequeno ganho de 2,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 25,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de tomates da Europa

Exportações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações variaram por um fator de 3,3, atingindo o ponto mais baixo em 2019, com 1 003 mil toneladas, e o mais alto em 2017. Em 2020, as entregas de tomate da Europa totalizaram 3 138 mil toneladas, refletindo um aumento intenso de 212,9% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 54,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Suíça, com 1,0% do total de fluxos, e a Noruega, com 0,8%, formaram o principal par de mercados para as exportações em volume de tomate da Europa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, os volumes de tomate exportados da Europa aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 4 332 milhões de dólares americanos, representando um leve aumento de 2,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 215 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com 2,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as duas principais direções — Suíça e Noruega — juntas representaram 2,8% do total das exportações em valor de tomate da Europa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de tomates para Europa

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as entregas de tomate na Europa totalizaram 2 902 mil toneladas, o que equivale a uma queda de 5,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 17,2%, com uma taxa anualizada de 6,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 506 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 28,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 22,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Marrocos, com 16,3% das importações em volume, Turquia, com 7,2%, e Azerbaijão, com 4,4%, estiveram entre os maiores fornecedores de tomate para a Europa, mas mesmo juntos representaram apenas 27,9% do total das importações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, a Europa importou um total de 5 718 milhões de dólares americanos em tomate, refletindo um pequeno avanço de 3,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 718 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 2,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Marrocos, com 15,7% das importações em valor, Turquia, com 5,0%, e Azerbaijão, com 3,1%, foram os maiores, mas não dominantes, fornecedores de tomate para a Europa, juntos representando 23,9% do total das importações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020