Marché du vin et des produits vinicoles en Serbie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du vin et des produits viticoles en Serbie a reculé, passant d'environ 40 000 tonnes en 2018 à 29 600 tonnes en 2023. Cette baisse s'est produite malgré des programmes de soutien public complets, axés sur l'amélioration des normes de qualité et l'alignement du secteur sur la réglementation européenne, plutôt que sur l'expansion de la production. Une initiative clé a été la zonification des régions viticoles en 2019, qui a obligé les producteurs à adapter leurs pratiques, réduisant temporairement les volumes de production.

Une orientation stratégique vers les marchés d'exportation, notamment la Chine avec une suppression progressive des droits de douane de 2018 à 2023, a détourné davantage de vin vers l'étranger. Des événements comme la foire 'Wine Vision of the Open Balkans' en 2022 ont promu des cépages indigènes comme le Prokupac et renforcé la coopération régionale, stimulant encore les opportunités d'exportation. Parallèlement, une participation accrue des femmes introduisant des méthodes de production innovantes et un virage vers les segments bio et premium ont remodelé l'industrie, contribuant à la diminution constante de la disponibilité sur le marché intérieur.

Production du vin et des produits vinicoles en Serbie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du vin et des produits vinicoles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du vin et des produits vinicoles, 2017-2020

La production de vin et de produits viticoles en Serbie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Serbie a produit 27 273 tonnes de vin et de produits viticoles, ce qui représente une baisse modérée de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 24,3 %, soit un taux annuel moyen de 8,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de vin et de produits viticoles en Serbie a reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 52 284 milliers de dollars américains, marquant une diminution de 5,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 21,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 66 630 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 17,1 %, tandis que la plus forte hausse a été de 0,5 % en 2018.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du vin et des produits vinicoles de Serbie

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de vin et de produits viticoles de la Serbie vers l'étranger ont diminué. En 2020, le volume des exportations a atteint 19 435 tonnes, en baisse de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 22 173 tonnes, et la plus forte hausse a été de 5,0 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (32,5 % des exportations en volume), la Bosnie-Herzégovine (26,5 % des exportations en volume) et le Monténégro (14,0 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de vin et de produits viticoles serbes, représentant ensemble 73,0 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de vin et de produits viticoles de la Serbie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Serbie a exporté pour 37 257 milliers de dollars américains de vin et de produits viticoles, soit une réduction de 8,2 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 41 026 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été de 9,3 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Monténégro (22,6 % des exportations en valeur), la Russie (21,0 % des exportations en valeur) et la Bosnie-Herzégovine (18,9 % des exportations en valeur) ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 62,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020

Importations du vin et des produits vinicoles vers la Serbie

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de vin et de produits viticoles en Serbie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 27 638 tonnes, affichant une progression de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Macédoine du Nord (59,2 % des importations en volume), le Monténégro (13,5 % des importations en volume) et la France (4,6 % des importations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 77,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de vin et de produits viticoles en Serbie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont chiffrées à 45 828 milliers de dollars américains, montrant un léger recul de 5,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 3,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 50 189 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été de 13,5 % cette même année.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Macédoine du Nord, le Monténégro et la France — ont représenté ensemble 56,1 % du total des importations en valeur de vin et de produits viticoles en Serbie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020