Marché du vermouth et des autres vins aromatisés en Ukraine

Observations des rapports précédents

Le marché du vermouth et des vins aromatisés en Ukraine a connu une forte croissance, passant de 5,8 millions de litres en 2018 à un pic de 9,7 millions de litres en 2021. Cette expansion a été soutenue par des initiatives réglementaires, notamment des travaux débutés en 2018 pour créer un registre national des vignobles et des plans visant à simplifier les licences de production de vin, ce qui a amélioré le climat des affaires pour les producteurs. Après une légère contraction en 2020, le marché a repris sa trajectoire ascendante en 2021.

L'invasion russe à grande échelle en 2022 a gravement perturbé le marché, entraînant une chute du volume de 32 % à 6,6 millions de litres. Ce déclin résulte de dommages aux installations de production, de défis logistiques et d'une décision gouvernementale d'augmenter les prix de détail minimums pour l'alcool, y compris le vermouth et les vins aromatisés. Une reprise significative à 8,6 millions de litres s'est produite en 2023 alors que l'industrie s'adaptait aux nouvelles conditions.

Production du vermouth et des autres vins aromatisés en Ukraine

En nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de vermouth et autres vins aromatisés, se classant au 7e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production ukrainienne de vermouth et autres vins aromatisés a diminué. En 2020, le pays a produit 5 035 kL, soit une baisse de 9,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 49,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,3 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 5 552 kL, année où la plus forte hausse a été observée, de 62,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Ukraine en nature, 2017-2020, k l

Exportations du vermouth et des autres vins aromatisés de Ukraine

Exportations en nature, k l

Les exportations ukrainiennes de vermouth et autres vins aromatisés ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est établi à 279 kL, en recul de 33,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 69,3 %, soit un taux annuel moyen de 32,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la répartition géographique des exportations en volume est restée dispersée : le Kazakhstan (17,4 % des exportations), la Géorgie (16,3 %) et l'Azerbaïdjan (14,3 %) représentaient ensemble seulement 48,0 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations ukrainiennes de vermouth et autres vins aromatisés ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à 1 039 k$ US, en baisse de 38,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 53,4 %, soit un taux annuel moyen de 22,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le vermouth et autres vins aromatisés ukrainiens ont été exportés vers de nombreux marchés différents, et même les principales destinations — le Kazakhstan, l'Azerbaïdjan et la Géorgie — ne représentaient ensemble que 24,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020

Importations du vermouth et des autres vins aromatisés vers l'Ukraine

Importations en nature, k l

Les importations ukrainiennes de vermouth et autres vins aromatisés ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé a atteint 3 562 kL, en hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 12,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 3 166 kL, année où la plus forte baisse a été observée, de 0,1 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, de 10,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, l'Italie a concentré 82,8 % des importations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les importations ukrainiennes de vermouth et autres vins aromatisés ont diminué. En 2020, leur valeur s'est établie à 9 250 k$ US, en baisse de 12,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 10,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 9 250 k$ US, année où la plus forte hausse a été observée, de 22,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie est restée le principal fournisseur de vermouth et autres vins aromatisés vers l'Ukraine, avec 74,4 % des importations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020