Marché du triticale en Danemark

Observations des rapports précédents

La production de triticale au Danemark a débuté la période à 37 160 t en 2018, limitée par une sécheresse sévère qui a réduit les récoltes céréalières de 40 %. Elle a rebondi fortement à 51 100 t en 2019 grâce aux efforts de productivité agricole, notamment l'amélioration des rendements pour les cultures fourragères. La baisse suivante à 41 410 t en 2020 a coïncidé avec l'introduction de la loi nationale sur le climat et de l'accord tripartite vert, qui ont imposé de nouvelles taxes sur le CO2 et des réglementations plus strictes sur l'azote dans le secteur agricole.

La production s'est redressée à 49 020 t en 2021, soutenue par une attention croissante aux systèmes biologiques et à la sélection végétale innovante visant des augmentations durables des rendements. Cependant, elle est tombée à 33 410 t en 2022 après la mise en œuvre de nouvelles règles danoises d'enregistrement des engrais dérivées de l'UE, qui ont modifié l'accès au marché des intrants agricoles. La tendance à la baisse s'est poursuivie en 2023, avec une production atteignant 27 380 t, reflétant une réduction plus large et à long terme de la superficie cultivée en céréales, qui a diminué de 13 % entre 2018 et 2025.

La fin de la période a vu des évolutions politiques façonnant l'environnement opérationnel, notamment l'accord historique sur une taxe mondiale inédite sur les émissions agricoles à partir de 2035 et de nouvelles réglementations proposées pour les matériaux en contact avec les aliments. Simultanément, les initiatives pour promouvoir la consommation de céréales complètes et une transition vers des régimes à base de plantes ont gagné du terrain, tandis que les importations de triticale ont augmenté significativement à 25 246 t en 2024.

Production du triticale en Danemark

En nature, 2018-2021, t

À l'échelle mondiale, le Danemark s'est classé au 24e rang des producteurs de triticale sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du triticale, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du triticale, 2018-2021

En 2021, la production de triticale au Danemark s'est élevée à 49 020 tonnes, marquant une forte hausse de 18,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 31,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,7 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 51 100 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à -19,0 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 37,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, t

Exportations du triticale du Danemark

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 225 tonnes, puis ont culminé en 2021 à 1 219 tonnes, soit une différence de 5,4 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations de triticale du Danemark ont augmenté de 273,6 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 45,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les deux principaux marchés d'exportation en volume étaient les Pays-Bas et l'Allemagne, représentant ensemble 81,6 % du total, tandis que le reste était réparti entre un large éventail d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 131 000 dollars US, puis leur pic en 2021 à 338 000 dollars US, soit une variation d'un facteur de 2,6. En 2021, les expéditions transfrontalières de triticale du Danemark ont connu une forte hausse de 111,0 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 9,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les principaux marchés d'exportation en valeur étaient l'Allemagne (48,3 % des exportations), les Pays-Bas (26,4 %) et la Pologne (11,7 %), représentant ensemble 86,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations du triticale vers le Danemark

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur pic en 2018, puis leur point le plus bas en 2021 avec 5 511 tonnes, soit une variation d'un facteur de 3,9. En 2021, les volumes de triticale importés par le Danemark ont diminué de 50,0 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 55,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 15,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur la Pologne et la Lituanie, qui représentaient ensemble 82,0 % des flux totaux, les autres partenaires formant le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur pic en 2018, puis leur point le plus bas en 2021 avec 1 048 000 dollars US, soit une variation d'un facteur de 4,4. En 2021, les volumes de triticale importés par le Danemark ont marqué un déclin abrupt de 45,8 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 64,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 17,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Pologne (avec 59,1 % des flux totaux) et la Lituanie (23,3 %) représentaient ensemble 82,4 % des importations en valeur, les autres partenaires comptant pour le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021