Étude de marché

Marché du triticale en Europe du Sud

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Southern Europe" comprend les pays suivants :

Albanie

Andorre

Bosnie-Herzégovine

Croatie

Gibraltar

Grèce

le Vatican

Italie

Malte

Monténégro

Portugal

Saint-Marin

Serbie

Slovénie

Espagne

Macédoine du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché du triticale en Europe du Sud a connu des fluctuations importantes de volume entre 2018 et 2023. Après une forte hausse à 1,6 million de tonnes en 2020, le marché a entamé une contraction soutenue, tombant à 803 mille tonnes en 2023. En valeur, le marché a atteint un pic de 497,6 millions de dollars en 2021 avant de reculer à 313,6 millions de dollars en 2023.

À l'échelle mondiale, la consommation de triticale a augmenté de 2,2 % en 2023, soutenue par une demande mondiale accrue et l'évolution des flux commerciaux. Par ailleurs, des innovations variétales sont apparues, notamment le lancement au Brésil de nouvelles variétés de triticale offrant un meilleur rendement potentiel et une résistance accrue aux maladies, ce qui a commencé à influencer la dynamique de l'offre en 2024.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du triticale en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du triticale, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du triticale, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de triticale en Europe du Sud s'est élevée à 1 179 K t, marquant une hausse de 21,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 58,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 8,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 42,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	42.6%	(8.3%)	21.1%	16.5%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de triticale en Europe du Sud a atteint 378,3 M $ US, affichant une augmentation de 17,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 57,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 13,3 %, et la plus forte hausse en 2018, à 54,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	54.1%	(13.3%)	17.7%	16.3%

Source : SHEV.io

Exportations du triticale d'Europe du Sud

Exportations en nature, k t

Les expéditions de triticale de l'Europe du Sud vers l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe du Sud a exporté 12,9 K t de triticale, en baisse de 8,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 39,6 %, soit un taux annualisé de 15,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(21.0%)	(16.8%)	(8.1%)	(15.5%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la France (47,0 % des exportations en volume), l'Autriche (7,9 % des exportations en volume) et Chypre (5,3 % des exportations en volume) ont contribué le plus aux exportations en volume, représentant ensemble 60,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de triticale exportés par l'Europe du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 4 139 K $ US, reflétant une baisse notable de 10,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 39,9 %, soit un taux annualisé de 15,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.6%)	(21.3%)	(10.7%)	(15.6%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la France (52,5 % des exportations en valeur), Chypre (7,3 % des exportations en valeur) et l'Autriche (4,6 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 64,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du triticale en Europe du Sud

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur maximum en 2020, avec une variation de 10 fois entre ces deux années. En 2020, l'Europe du Sud a importé 463,3 K t de triticale, soit une augmentation de 904,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 46,1 K t, et la plus forte baisse en 2018, à 51,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(51.0%)	(29.8%)	904.3%	51.1%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Pologne (38,8 % des importations en volume), la Lituanie (25,2 % des importations en volume) et la France (16,1 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de triticale vers l'Europe du Sud, représentant ensemble 80,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes d'importation ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un rapport de 8,5 fois entre ces deux points. En 2020, le volume des importations de triticale en Europe du Sud s'est élevé à 97 544 K $ US, marquant une hausse de 753,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 11 424 K $ US, et la plus forte baisse en 2018, à 41,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(41.3%)	(25.0%)	753.8%	55.5%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Pologne (38,9 % des importations en valeur), la Lituanie (22,9 % des importations en valeur) et la France (16,2 % des importations en valeur) sont restées les principaux fournisseurs de triticale vers l'Europe du Sud, représentant ensemble 77,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io