Marché de l'orge en Danemark

Observations des rapports précédents

Le marché danois de l'orge a connu une forte volatilité de volume entre 2018 et 2023. La taille du marché est passée de 2,8 millions de tonnes en 2018 à 3,6 millions de tonnes en 2020, puis a reculé à 2,6 millions de tonnes en 2021. Elle a ensuite rebondi fortement à 3,8 millions de tonnes en 2022 avant de chuter à 1,8 million de tonnes en 2023.

Ces variations ont été principalement dues aux fluctuations de la production nationale, qui a atteint un pic de 4,2 millions de tonnes en 2020 et est tombée à 2,5 millions de tonnes en 2023. La baisse de 17 % de la production en 2021 a contribué au recul du marché, tandis que la reprise en 2022 a porté le volume du marché à son plus haut niveau.

La période n'a pas montré de tendance constante, les variations annuelles de la production entraînant des changements substantiels dans le volume disponible sur le marché.

Production de l'orge en Danemark

En nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, le Danemark s'est classé au 11e rang mondial en termes de volume de production d'orge.

Principaux producteurs de de l'orge, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de l'orge, 2018-2021

Après deux années de hausse, la production d'orge au Danemark a diminué. En 2021, le pays a produit 3 462 kt d'orge, soit une baisse de 16,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une progression de 14,7 %, portant la production à son niveau maximum de 4 157 kt cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Après deux années de croissance, la production d'orge au Danemark a reculé. En 2021, la valeur de la production d'orge s'est établie à 898,7 millions de dollars US, restant quasiment stable par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 9,3 %, soit un taux annualisé de 3,0 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une progression de 9,4 %, atteignant un maximum de 900,8 millions de dollars US cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations de l'orge du Danemark

Exportations en nature, k t

Les exportations d'orge du Danemark ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont totalisé 965,6 kt, marquant une forte avancée de 41,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 45,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 520,4 kt, avec une baisse de 21,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Allemagne (36,8 % des exportations en volume), les Pays-Bas (10,0 %) et la Belgique (6,1 %) sont restés les principaux partenaires à l'exportation en volume, représentant ensemble 52,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'orge du Danemark ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 250,6 millions de dollars US, soit une forte hausse de 69,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 58,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 118,2 millions de dollars US, avec une baisse de 25,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Allemagne (36,5 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (9,7 %) et la Belgique (6,3 %) sont restés les principaux partenaires à l'exportation en valeur, représentant ensemble 52,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations de l'orge vers le Danemark

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec une différence de 2,5 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des importations d'orge au Danemark s'est établi à 57,0 kt, marquant une forte baisse de 33,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 147,8 %, portant les importations à leur maximum de 103,9 kt cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — la Suède, l'Allemagne et le Royaume-Uni — ont absorbé ensemble 77,6 % du total des importations d'orge au Danemark en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations d'orge au Danemark ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont totalisé 14,8 millions de dollars US, en baisse de 14,8 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 23,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 53,8 %, atteignant un maximum de 22,7 millions de dollars US cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, la Suède (36,7 % des importations en valeur), l'Allemagne (27,1 %) et les Pays-Bas (10,3 %) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 74,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021