Marché du tapioca et des succédanés à base d'amidon au Congo

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des substituts de tapioca et d'amidon au Congo est passé de 1 624 tonnes en 2018 à 1 661 tonnes en 2020, avec une hausse annuelle la plus marquée de 34 tonnes enregistrée en 2020. En 2021, il a atteint 1 675 tonnes, soutenu par des consultations nationales sur les systèmes alimentaires visant à améliorer les circuits de distribution des produits agroalimentaires locaux, renforcer la sécurité alimentaire, ajouter de la valeur et respecter les normes sous-régionales et internationales pour stimuler les exportations.

En 2022, le marché s'est stabilisé à 1 674 tonnes, affichant peu de variation, avant de remonter à 1 710 tonnes en 2023, confirmant la tendance haussière globale sur la période 2018-2023.

Production du tapioca et des succédanés à base d'amidon au Congo

En nature, 2017-2020, t

Le Congo s'est classé 19e au niveau mondial en termes de production de tapioca et de substituts d'amidon sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du tapioca et des succédanés à base d'amidon, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du tapioca et des succédanés à base d'amidon, 2017-2020

Le volume de production de tapioca et de substituts d'amidon du Congo a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 660 tonnes de tapioca et de substituts d'amidon ont été produites au Congo, soit une hausse de 2,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2017-2020, t

Exportations du tapioca et des succédanés à base d'amidon du Congo

Les informations sectorielles compilées indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de tapioca et de substituts d'amidon du Congo de 2017 à 2020.

Importations du tapioca et des succédanés à base d'amidon au Congo

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018, avec 921 kg, puis ont grimpé à leur maximum en 2017, soit un écart de 5,2 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de tapioca et de substituts d'amidon vers le Congo depuis l'étranger ont totalisé 1 354 kg, en hausse de 36,1 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 80,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Bénin a été le principal fournisseur de tapioca et de substituts d'amidon au Congo, représentant 70,4 % des importations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les niveaux d'importation ont atteint leur minimum en 2019, avec 421 dollars US, puis leur maximum en 2020, soit un écart de 5,4 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes importés de tapioca et de substituts d'amidon au Congo se sont élevés à 2 282 dollars US, marquant une forte progression de 441,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 64,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (32,6 % des importations en valeur), la France (28,6 % des importations en valeur) et le Bénin (28,5 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de tapioca et de substituts d'amidon au Congo, représentant conjointement 89,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020