Marché du suif en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché du suif en Roumanie a connu une expansion graduelle, passant de 20 471 tonnes en 2018 à 21 361 tonnes en 2023, malgré des fluctuations. En 2020, le volume du marché a chuté à 20 493 tonnes, principalement en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et des changements de comportement des consommateurs causés par la pandémie de COVID-19.

Le cadre réglementaire a soutenu la production. La loi sur l'élevage n° 32/2019 a établi un cadre formel pour l'élevage et la gestion du bétail, contribuant à stabiliser la base de matières premières pour le suif. En 2022, des normes techniques mises à jour pour la classification des carcasses bovines et des lois plus strictes sur la protection des animaux ont visé à améliorer la qualité et la traçabilité des matières premières entrant sur le marché.

Les pressions sur les coûts externes, notamment la hausse des prix de l'énergie et des matières premières amplifiée par la guerre en Ukraine en 2022, ont tempéré une croissance plus robuste du marché. Malgré ces vents contraires et une baisse déclarée du nombre d'animaux en 2023, les investissements annoncés dans le secteur national de la transformation alimentaire ont contribué à maintenir la capacité industrielle, permettant au volume du marché d'atteindre 21 361 tonnes cette année-là.

Production du suif en Roumanie

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Roumanie s'est classée au 24e rang mondial pour la production de suif.

Principaux producteurs de du suif, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du suif, 2017-2020

Après deux années de hausse, le volume de production de suif en Roumanie a diminué. En 2020, 20 700 tonnes de suif ont été produites en Roumanie, soit une baisse de 1,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 21 100 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 3,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de suif en Roumanie a été évaluée à 8 427 milliers de dollars américains, ne montrant qu'une fluctuation marginale par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 8 797 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 4,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 6,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du suif de Roumanie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de suif de la Roumanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Roumanie a exporté 228,1 tonnes de suif, ce qui représente une chute importante de 28,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 25,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 436,4 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 41,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Slovaquie (32,5 % des exportations en volume), l'Italie (31,0 % des exportations en volume) et la Grèce (17,3 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de suif en provenance de Roumanie, représentant ensemble 80,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de suif de la Roumanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 92,9 milliers de dollars américains, soit 26,8 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 26,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 184,5 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 31,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 45,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Slovaquie (38,4 % des exportations en valeur), l'Italie (24,3 % des exportations en valeur) et la Grèce (17,1 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de suif en provenance de Roumanie, représentant ensemble 79,7 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations du suif vers la Roumanie

Importations en nature, t

Le volume des importations de suif de la Roumanie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 21,2 tonnes, en baisse de 40,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 84,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 46,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Hongrie et l'Allemagne ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 80,2 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient beaucoup moins significatifs individuellement.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de suif de la Roumanie s'est élevé à 58,6 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 34,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 48,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 43,4 milliers de dollars américains, et la valeur maximale en 2018, avec 116,2 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 62,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Hongrie (56,3 % des importations en valeur), la Pologne (22,1 % des importations en valeur) et l'Allemagne (11,8 % des importations en valeur) ont contribué le plus aux importations en valeur, représentant ensemble 90,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020