Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Inde

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du sucre brut de canne et de betterave en Inde a reculé, passant de 36 004 тыс. т en 2018 à 29 236 тыс. т en 2020. Cette contraction a été principalement due à la variabilité de la mousson en 2019, qui a réduit les rendements de la canne à sucre et la disponibilité du sucre brut. La pandémie de COVID-19 en 2020 a ensuite perturbé les chaînes d'approvisionnement et la logistique d'exportation, tandis que les quotas d'exportation gouvernementaux visaient à stabiliser les prix intérieurs, limitant ainsi collectivement le volume du marché.

À partir de 2021, le marché s'est redressé, atteignant 37 235 тыс. т en 2023. Cette croissance a été soutenue par l'expansion des sucreries publiques et l'entrée de nouveaux acteurs privés axés sur les sucres biologiques et spécialisés, ce qui a accru la capacité de production. Les réformes de la politique d'exportation et les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales ont influencé les flux commerciaux, contribuant à la stabilisation du marché en 2022. En 2023, d'importants investissements du secteur privé dans des installations à grande échelle et l'évolution des préférences des consommateurs vers des édulcorants non raffinés comme le jaggery de canne brut ont stimulé à la fois l'offre et la demande pour les produits de sucre brut.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Inde

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Inde figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, se classant au 4e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

En 2020, l'Inde a produit 28 900 K t de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, ce qui représente une forte baisse de 15,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 30,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 34 309 K t, avec la plus forte hausse cette année-là, de 54,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Inde a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 9 645 M $ US, marquant une baisse notable de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 23,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 8,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 14 455 M $ US, avec la plus forte hausse cette année-là, de 14,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 23,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide de Inde

Exportations en nature, k t

Les exportations indiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 1 675 K t, soit une hausse de 21,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 1 587,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 156,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Iran (30,6 % des exportations en volume), le Bangladesh (18,8 %) et la Malaisie (13,5 %) ont constitué le groupe clé de partenaires pour les exportations en volume de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide depuis l'Inde, représentant ensemble 62,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 55 M $ US, avant de culminer en 2020, avec une fluctuation de 10,1 fois entre ces deux années. En 2020, l'Inde a exporté 559 M $ US de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, soit une forte hausse de 25,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, de 2,1 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, de 704,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Iran, le Bangladesh et la Malaisie — ont représenté ensemble 59,0 % des exportations totales en valeur de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide depuis l'Inde.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide vers l'Inde

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué de 2,6 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2019. En 2020, les importations indiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide se sont élevées à 2 010 K t, soit une hausse brutale de 104,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 985 K t, avec la plus forte baisse cette année-là, de 46,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Brésil a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide vers l'Inde, avec une part de 97,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 3,5 fois a été enregistrée entre le maximum en 2017 et le minimum en 2019. En 2020, l'Inde a importé un total de 632 M $ US de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, soit une augmentation de 110,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été atteinte en 2019, à 300 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 47,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur a été dominée par le Brésil, qui a représenté de manière constante 97,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020