Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Colombie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché du sucre brut en Colombie a reculé de 2 088 milliers de tonnes à 1 941 milliers de tonnes. Au début de la période, des programmes de subventions à l'exportation soutenus par le gouvernement ont permis de gérer les excédents nationaux en orientant le sucre vers l'étranger. En 2021, la demande a été freinée par des prix élevés, dus à un manque de raffineries nationales, et par une substitution croissante des consommateurs vers la panela (sucre de canne non raffiné).

Le volume du marché a brièvement rebondi à 1 964 milliers de tonnes en 2022, principalement parce que les exportations sont tombées à 171 milliers de tonnes. La même année, le phénomène climatique La Niña a provoqué des pluies excessives qui ont réduit la qualité de la canne et augmenté les coûts de production. Parallèlement, des tensions sur l'offre mondiale ont poussé les importateurs à augmenter leurs achats de sucre avant l'apparition de goulets d'étranglement logistiques.

En 2023, le volume a chuté fortement à 1 821 milliers de tonnes. La mise en place de règles d'étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages pour les aliments ultra-transformés et de nouvelles taxes liées à la santé ont découragé la consommation de sucre. De plus, les prix de la canne ont augmenté de 26 % en glissement annuel, ce qui a comprimé les marges des producteurs.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Colombie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Colombie s'est classée au 26e rang mondial en termes de volume de production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide.

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

En 2020, la Colombie a produit 2 248 kt de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, soit une hausse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 2 235 kt, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 2 365 kt. La plus forte baisse annuelle, de 5,5 %, a été observée en 2019, alors que la plus forte augmentation, de 4,4 %, remonte à 2018.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Colombie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, sa valeur s'est établie à 1 155 millions de dollars américains, marquant une légère progression de 1,6 % sur un an. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 9 %, ce qui correspond à un taux de décroissance annualisé de 3,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 094 millions de dollars américains, année qui a également connu la plus forte baisse, de 13,8 %. En revanche, la plus forte hausse, de 4,0 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide de Colombie

Exportations en nature, k t

En 2020, la Colombie a exporté 277,2 kt de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, soit une augmentation de 38,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 24,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,5 %. Le volume le plus bas a été observé en 2019, à 200,0 kt, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 277,3 kt. La plus forte baisse annuelle, de 27,9 %, a été enregistrée en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Pérou (25,7 % des exportations en volume), Haïti (24,7 %) et les États-Unis (24,5 %) ont constitué les principaux marchés pour les exportations en volume de la Colombie, représentant ensemble 74,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations colombiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide s'est élevée à 142,5 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 40,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 13,9 %, soit un taux de croissance annualisé de 4,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 101,8 millions de dollars américains, année qui a également connu la plus forte baisse, de 20,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (29,2 % des exportations en valeur), le Pérou (20,2 %) et Haïti (18,7 %) ont formé le cœur des exportations en valeur de la Colombie, représentant ensemble 68,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide vers la Colombie

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avant de culminer en 2020, avec une fluctuation de 174 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations colombiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide s'est établi à 7,0 kt, soit une augmentation de 127,2 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 0,0 kt, année qui a connu la plus forte baisse, de 97,3 %. La plus forte hausse, de 7 570,6 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Brésil et l'Équateur ont constitué les principaux fournisseurs de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide à la Colombie, représentant ensemble 97,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avant de culminer en 2020, avec une amplitude de 87 fois entre ces deux années. En 2020, la valeur des importations colombiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide s'est élevée à 4,4 millions de dollars américains, marquant une hausse de 110,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 0,0 million de dollars américains, année qui a connu la plus forte baisse, de 96,6 %. La plus forte augmentation, de 4 049,5 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Colombie étaient fortement concentrées sur le Brésil et l'Équateur, dont la part combinée a atteint 98,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020