Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Colombie

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales ou légumineuses en Colombie est passé de 770 000 tonnes en 2018 à 904 000 tonnes en 2023. Cette croissance n'a pas été régulière, avec un pic notable en 2020 à 900 000 tonnes suivi d'une contraction l'année suivante. La reprise et la nouvelle croissance après 2021 ont été soutenues par une impulsion nationale en faveur de l'économie circulaire. Les politiques gouvernementales ont encouragé l'utilisation des déchets organiques, y compris les résidus de céréales et légumineuses, comme intrants pour de nouveaux produits ou pour la valorisation énergétique. Les réglementations sur la gestion intégrale des déchets dans l'industrie alimentaire, comme celles du ministère de l'Environnement, ont créé un cadre qui a stimulé le traitement et l'utilisation de ces sous-produits, contribuant à une augmentation de la production nationale.

En 2023, le volume du marché a atteint 904 000 tonnes. Des rapports sectoriels concurrents ont mis en évidence une tendance préoccupante de réduction des surfaces plantées en céréales et légumineuses, ce qui représente un défi à long terme pour l'approvisionnement en matières premières. Cependant, l'accent réglementaire sur la valorisation des déchets a aidé à maintenir le marché pour les résidus de transformation durant cette période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Colombie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Colombie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Colombie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Colombie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Colombie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Colombie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Colombie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Colombie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Colombie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Colombie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Colombie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Colombie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Colombie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Colombie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Colombie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Colombie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Colombie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Colombie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Colombie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Colombie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Colombie a produit 863,4 milliers de tonnes de ces produits, marquant une hausse de 8,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,4 %, soit un taux annualisé de 4,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 753,1 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à -1,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.9%)	6.0%	8.1%	4.0%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de Colombie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Le volume le plus bas a été atteint en 2017, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2020, avec un rapport de 6,9 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, la Colombie a exporté 39 tonnes de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses, ce qui représente une forte augmentation de 455,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -52,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	160.3%	(52.2%)	455.1%	90.4%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Équateur et Curaçao ont clairement dominé la structure des partenaires pour les exportations en volume, tandis que les autres pays représentaient ensemble la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4 milliers de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2018 à 17 milliers de dollars US, soit une variation de 4 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses depuis la Colombie se sont élevées à 16 milliers de dollars US, représentant une augmentation spectaculaire de 271,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -75,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	136.7%	(75.0%)	271.9%	30.1%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, l'Équateur et Aruba ont concentré 84,6 % des exportations totales en valeur, tandis que la part restante était répartie entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers la Colombie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018 avec 16 925 tonnes, tandis que le plus élevé a été atteint en 2020, avec un rapport de 2,1 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, le volume des importations colombiennes de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses s'est établi à 36 238 tonnes, correspondant à une hausse de 87,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2018 à -23,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(23.3%)	14.1%	87.6%	18.0%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Pérou et la Guyana ont dominé la structure géographique des importations en volume de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses vers la Colombie, représentant conjointement 98,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses vers la Colombie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la Colombie a importé ces produits pour une valeur de 16 milliers de dollars US, reflétant une forte hausse de 80,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 102,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 26,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.9%	2.3%	80.2%	26.6%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, le Pérou et la Guyana sont restés les destinations clés pour les importations en valeur, représentant conjointement 90,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io