Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide au Cambodge

Observations des rapports précédents

Le marché cambodgien du sucre brut de canne ou de betterave en forme solide a connu des fluctuations marquées entre 2018 et 2023. Le volume du marché s'établissait à 126,1 milliers de tonnes en 2018, avant de se contracter fortement à 73,4 milliers de tonnes l'année suivante. Une phase de reprise s'est ensuite amorcée, avec un volume atteignant 82,2 milliers de tonnes en 2020, puis bondissant à 130,3 milliers de tonnes en 2021. La croissance s'est poursuivie à un rythme plus modéré, le marché passant à 134,7 milliers de tonnes en 2022 et 136,0 milliers de tonnes en 2023.

Cette volatilité s'explique par l'évolution simultanée de la production et des échanges. La production nationale est passée de 150,0 milliers de tonnes en 2018 à 120,0 milliers de tonnes en 2019, puis à 100,0 milliers de tonnes en 2020, avant de se stabiliser à 120,0 milliers de tonnes à partir de 2021. Parallèlement, les exportations ont bondi à 53,5 milliers de tonnes en 2019, réduisant drastiquement la disponibilité intérieure. Dans la période suivante, les exportations sont tombées à des niveaux minimaux, autour de 1,0 à 1,3 millier de tonnes en 2021-2022, tandis que les importations ont entamé une hausse soutenue, passant de 6,9 milliers de tonnes en 2020 à 30,8 milliers de tonnes en 2023. L'effet combiné d'une production stable, d'importations croissantes et d'exportations nettes plus faibles a facilité le rebond du marché et son expansion ultérieure.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide au Cambodge

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

La production cambodgienne de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le Cambodge a produit 100 000 tonnes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, soit une diminution de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 35,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Cambodge en nature, 2017-2020, k t

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide du Cambodge

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2020, tandis que le pic a été atteint en 2017, avec un écart de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, le Cambodge a exporté 24 700 tonnes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, ce qui représente une baisse brutale de 53,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte diminution a été observée en 2018, avec 59,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 110,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cambodge en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en provenance du Cambodge ont été la Chine (39,0 % des exportations en volume), la Bulgarie (29,4 %) et la Croatie (16,1 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 84,5 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cambodge en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide exportés par le Cambodge ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Cambodge a exporté 9 510 000 dollars américains de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, soit une baisse de 36,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 71,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 33,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cambodge en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (44,0 % des exportations en valeur), la Bulgarie (25,6 %) et la Croatie (17,8 %) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 87,4 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cambodge en valeur, 2017-2020

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide au Cambodge

Importations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les importations ont varié de 6,4 fois, avec un point bas en 2017 et un pic en 2019. En 2020, les importations cambodgiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide se sont élevées à 6 911 tonnes, restant pratiquement stables par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 6 927 tonnes, avec la plus forte hausse cette même année, à 338,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cambodge en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Thaïlande est restée le principal fournisseur de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide au Cambodge, représentant 84,5 % des importations en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cambodge en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations cambodgiennes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en provenance de l'étranger ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 1 596 000 dollars américains, correspondant à une baisse de 13,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 87,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 23,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 842 000 dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 58,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cambodge en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande est restée la direction dominante pour les importations en valeur, avec une part de 74,3 % du total des flux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cambodge en valeur, 2017-2020