Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Afrique centrale

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Afrique centrale est passé de 504,4 mille tonnes en 2018 à 649,3 mille tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement tirée par une forte hausse des importations, qui sont passées de 66,4 mille tonnes à plus de 222 mille tonnes. Au début de la période, le marché était marqué par la domination de SOSUCAM, seule entreprise exploitant des plantations de canne à sucre au Cameroun, tandis que les autres acteurs dépendaient du sucre brut importé pour le raffinage local. Le potentiel sucrier du pays est resté sous-exploité en raison d'un développement insuffisant des sites et des infrastructures d'accès.

Un tournant important s'est produit en 2020, lorsque le volume du marché a bondi à 640,8 mille tonnes. Cette année a coïncidé avec un renforcement de la structuration du secteur sucrier, notamment par un suivi systématique de la production de canne à sucre et des surfaces cultivées, ce qui a soutenu la production nationale. Le marché s'est maintenu à un niveau élevé en 2021, porté par la forte économie du Cameroun, qui représentait 45 % du PIB de la sous-région CEMAC, soutenant ainsi la demande. La diffusion croissante de la monnaie mobile durant cette période a également facilité les transactions dans le secteur agroalimentaire, y compris pour le sucre. Après un léger recul en 2022, le marché a atteint un nouveau sommet en 2023, soutenu par la poursuite de la hausse des volumes d'importation.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

La production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Afrique centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 492,2 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 10,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 14,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide d'Afrique centrale

Exportations en nature, k t

Les exportations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Afrique centrale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique centrale a exporté 1,0 millier de tonnes, un niveau globalement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 67 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 30,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Burundi (4,7 % des exportations en volume), la Zambie (1,2 %) et l'Ouganda (0,6 %) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 6,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, tandis que la plus élevée l'a été en 2018, avec un rapport pic-creux de 4,2 fois. En 2020, les expéditions de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide de l'Afrique centrale vers l'étranger se sont établies à 813 milliers de dollars US, en hausse de 15,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 707 milliers de dollars US, et la valeur maximale en 2018 à 2 977 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 76,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Burundi, la Zambie et le Zimbabwe — ont absorbé ensemble 6,5 % des exportations totales en valeur du sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en provenance d'Afrique centrale.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Afrique centrale

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec une variation de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes importés de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Afrique centrale se sont élevés à 149,5 milliers de tonnes, en hausse de 168,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 55,8 milliers de tonnes, et la plus forte baisse a été observée la même année, avec un recul de 16,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Guatemala (35,9 % des importations en volume), le Brésil (34,2 %) et la Zambie (17,8 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide vers l'Afrique centrale, représentant ensemble 87,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec une variation de 2,6 fois entre ces deux années. En 2020, l'Afrique centrale a importé pour 42 537 milliers de dollars US de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, soit une hausse de 164,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 16 061 milliers de dollars US, et la plus forte baisse a été observée la même année, avec un recul de 40,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (36,1 % des importations en valeur), le Guatemala (27,7 %) et la Zambie (17,5 %) ont représenté ensemble 81,3 % des importations totales en valeur, demeurant les principales sources d'approvisionnement en sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide pour l'Afrique centrale.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020