Marché du sorgho en Grèce

Observations des rapports précédents

Le marché du sorgho en Grèce a connu des fluctuations entre 2018 et 2023, avec un pic à 8 946 tonnes en 2022. Cette croissance significative s'explique principalement par une demande accrue de sorgho comme alimentation résistante à la sécheresse pour le bétail, ainsi que par sa popularité croissante en tant que céréale complète nutritive pour la consommation humaine, promue comme choix alimentaire sain.

Au début de la période, des pénuries d'aliments pour animaux ont encouragé l'utilisation du sorgho dans la nutrition animale, soutenant le volume du marché. Des inspections antitrust dans le secteur des céréales en 2020 ont coïncidé avec une contraction du marché, tandis qu'un intérêt croissant des consommateurs pour les produits céréaliers biologiques a contribué à une reprise modeste en 2021. Le marché s'est rétracté en 2023, se stabilisant à 8 483 tonnes.

Production du sorgho en Grèce

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du sorgho, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sorgho, 2017-2020

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. La production a atteint son point le plus bas en 2017, puis son pic en 2018, avec un écart de 16 fois entre ces deux années. En 2020, la Grèce a produit 7 390 tonnes de sorgho, ce qui représente une légère baisse de 0,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 7 640 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 2,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 1 468,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

Exportations du sorgho de Grèce

Exportations en nature, t

Les exportations de sorgho de la Grèce ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Grèce a exporté 14,5 tonnes de sorgho, ce qui représente une baisse de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 81,6 %, soit un taux annualisé de 43,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie et la Bulgarie ont absorbé conjointement 80,4 % du total des exportations en volume de sorgho de la Grèce, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 et leur pic en 2017, avec un rapport de 5,5 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en sorgho de la Grèce ont totalisé 33,0 milliers de dollars américains, indiquant une nette amélioration de 47,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 20,8 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 81,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (65,3 % des exportations en valeur), la Bulgarie (13,2 % des exportations en valeur) et la France (7,6 % des exportations en valeur) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 86,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations du sorgho vers la Grèce

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de sorgho de la Grèce ont diminué. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 395,9 tonnes, ce qui représente une chute brutale de 37,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 2,2 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 633,8 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 27,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine (27,5 % des importations en volume), la Bulgarie (18,8 % des importations en volume) et l'Italie (15,7 % des importations en volume) sont restées les principaux fournisseurs de sorgho de la Grèce, représentant ensemble 61,9 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en sorgho de la Grèce ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Grèce a importé environ 297,7 milliers de dollars américains de sorgho, ce qui représente une forte baisse de 26,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont chuté de 8,5 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 414,1 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 27,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (34,4 % des importations en valeur), les États-Unis (22,2 % des importations en valeur) et l'Ukraine (11,2 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de sorgho de la Grèce, représentant ensemble 67,8 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020